第1部分 主题2 命题点4～5 细菌、真菌、病毒的主要特征及应用 生物多样性的理解及保护(精练册)-【一战成名】2023河南中考生物考前新方案中考总复习

一战成名·河南生物 生 物 的 多 样 性 命题点４　细菌、真菌、病毒的主要特征及应用 （必考） 考向 １　细菌、真菌的辨识及特征分析 １．（２０２２贺州）细菌具有分布广、繁殖快等特 点。下列属于细菌的是 （Ｄ） Ａ．金针菇　　　　　Ｂ．酵母菌 Ｃ．冠状病毒 Ｄ．乳酸菌 ２．（２０２２百色）我们的肠道中生活着多种多样 的细菌，其中大肠杆菌对人体不仅无害，还能 合成维生素，有益人体健康。大肠杆菌和人 类的关系以及大肠杆菌的分类分别是 （Ｃ） Ａ．寄生　原核生物 Ｂ．寄生　真核生物 Ｃ．共生　原核生物 Ｄ．共生　真核生物 ３．（２０２２无锡）下列关于细菌的叙述，错误的是 （Ａ） Ａ．细菌可以通过芽孢进行繁殖 Ｂ．细菌没有叶绿体，大多数只能利用现成的 有机物生活 Ｃ．一个细菌就是一个细胞，属于单细胞生物 Ｄ．细菌有ＤＮＡ集中的区域却没有成形的细 胞核 ４．（２０２０河南１２题１分）香菇是人们喜爱的一 种食用真菌。下列描述不符合其特征的是 （Ａ） Ａ．无成形的细胞核 Ｂ．自身不能制造有机物 Ｃ．可利用孢子繁殖 Ｄ．生态系统中的分解者 ５．（２０２２大同）某同学发现家里储存的橘子长 了青绿色的毛，推测是由青霉生长和繁殖引 起的，他对长有青霉的橘子皮进行了观察，并 绘制结构图（如下图）。以下说法不正确 的是 （Ｃ） Ａ．青霉是多细胞真菌 Ｂ．①在适宜的环境条件 下，能发育成新个体 Ｃ．②的细胞内含有叶绿体 Ｄ．③能从橘子皮中吸收营养物质 ６．（２０２１盘锦）如图分别是细菌、酵母菌、动物 细胞和植物细胞的结构示意图，下列说法正 确的是 （Ｃ） 　 　 　 Ａ．①②③④都有细胞壁 Ｂ．②④是构成生物体的基本单位 Ｃ．①②是由细胞直接构成的生物体 Ｄ．③无成形的细胞核，属于原核生物 ７．（２０２１赤峰）细菌与许多真菌“无影无踪”，但 又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。下 列关于细菌和真菌的描述，正确的是 （Ｄ） Ａ．所有的细菌和真菌都是单细胞生物 Ｂ．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 Ｃ．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 Ｄ．大多数细菌和真菌作为生态系统中的分 解者参与物质循环 考向 ２　发酵技术及食品保存方法 ８．人类对细菌和真菌的利用表现在日常生活的 许多方面。例如，制作酸奶、泡菜、米酒等食 品以及生产药物，防治疾病。请从下列选项 中选择正确的答案，将序号填写在相应横 线上： ①酵母菌　②乳酸菌　③青霉　④醋酸菌　 ⑤甲烷菌　⑥大肠杆菌 （１）酿酒时，酒曲中含有能将葡萄糖转化为 酒精的　①　。 （２）山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。 在制醋时利用的微生物主要是　④　                                                                  。 ６１ 一战成名·河南生物 生 物 的 多 样 性 （３）酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜是特 色小吃，在制作它们的过程中利用的微生物 是　②　。 （４）制作馒头、面包时，　①　产生的二氧化 碳可以使馒头、面包膨大和松软。 （５）（２０２２河南）小琳参加制作果酒的实践活 动，制作好的果酒几天后变酸了。果酒变酸 过程中起主要作用的是　④　。 （６）利用转基因技术使　⑥　生产人的胰 岛素。 （７）利用　③　生产的青霉素可以治疗某些 由致病细菌引起的疾病。 （８）　⑤　能利用有机物分解产生的氢，和 二氧化碳结合生成清洁能源———甲烷。 ９．制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳会使面 团膨大松软。如图表示用酵母菌发面时，不 同温度对面团中酵母菌二氧化碳产生量的影 响。下列叙述错误的是 （Ｂ） Ａ．温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳 Ｂ．温度越高，酵母菌产生二氧化碳越多 Ｃ．发面的适宜温度大约在３０～４５℃之间 Ｄ．７５℃时没有二氧化碳产生，可能是因为酵 母菌已经死亡 １０．夏天食物很容易腐败。下列食品的保存方 法不恰当的是 （Ｃ） Ａ．蔬菜、水果冷藏保存 Ｂ．熟牛肉真空包装 Ｃ．鲜牛奶添加防腐剂保存 Ｄ．香菇脱水晒干 １１． 跨学科实践 中国自古有“酒文化”之 说，酿酒原理家喻户晓，小明在老师的指导 下学习制作米酒，该过程有如下工序： ①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一 些凉开水 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到 ３０℃，装入清洁的容器中 ④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净 ⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来放置在温暖 的地方 ⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟（以上容器，毛巾 等均要求消毒） （１）请写出制作工序的先后顺序：　④→⑥ →③→①→②→（用序号和箭头作答）。 （２）先将糯米煮熟的目的是　高温杀灭