主题五 人体生理与健康(基础知识训练册)-【一战成名】2023河南中考生物考前新方案中考总复习

一战成名·河南生物 　　　　　　 　　　　主题五　人体生理与健康 　　　　 【教材版本链接】人教版：七下Ｐ１４－Ｐ１０１，八上Ｐ４１－Ｐ６０，八下Ｐ７１－Ｐ１１０　苏教版：七下Ｐ９－Ｐ１１０， 八上Ｐ７４－Ｐ９８，八下Ｐ８３－Ｐ１２０　北师大版：七下Ｐ１－Ｐ１２０，八上Ｐ２－Ｐ３６、Ｐ７１－Ｐ７５ 知识脉络 　　人体具有多个系统，各系统相互协调与配合，共同完成各项生命活动。人体健康是生活质量 的重要保障，良好的行为习惯对机体健康至关重要。 血液流经各系统重要器官示意图 １．消化和吸收 ２．血液循环系统 ４４ 一战成名·河南生物 ３．呼吸系统 ４．代谢废物的排出 ５．生命活动的调节 ６．传染病与免疫 ５４ 一战成名·河南生物 （一）人体通过消化系统获取营养物质 命题点１　人体需要的营养物质 ［２０２２．２２（１）第一空、２３（４）］ ２０２２课标学业要求知道人体生命活动所需的主要营养物质。 １．六类主要营养物质的功能及食物来源 营养物质种类及名称 功能或缺乏时的症状 食物来源 供能 物质 （３种） ①　糖类　　 人体最主要的能源物质，包括葡萄糖、麦 芽糖、淀粉等 谷类、甘薯、蔗糖等 ②　脂肪　　 重要的备用能源物质，对维持体温恒定起 重要作用 肥肉、大豆、花生等 ③　蛋白质　 人体生长发育、受损细胞修复和更新的重 要原料 奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类等 非供 能物 质 （３种） ④　水　　　 细胞的主要成分，约占体重的 ６０％ ～ ７０％，参与人体各项生命活动，能够运输 营养物质和尿素等代谢废物 饮水和各种食物 无 机 盐 含钙的无 机盐 儿童缺钙易患⑤　佝偻病　，中老年人缺 钙易患⑥　骨质疏松症　 奶类、豆类、绿色蔬菜、 虾皮等 含铁的无 机盐 缺铁易患⑦　缺铁性贫血　 动物血液、肝脏、瘦肉、 蛋、菠菜等 含碘的无 机盐 成人缺碘易患⑧　地方性甲状腺肿　，儿 童缺碘会患呆小症 海带和紫菜等海产品、 芹菜等 维 生 素 维生素Ａ 缺乏时易患⑨　夜盲症　、干眼症 动物肝脏、玉米、胡萝卜 （胡萝卜素在体内可转 化为维生素Ａ）等 维生素Ｂ１ 缺乏时易患脚气病、神经炎、食欲不振等 瘦肉、豆类、麦麸等 维生素Ｃ 缺乏时易患⑩　坏血病　、抵抗力下降等 新鲜蔬菜、水果等 维生素Ｄ 缺乏时易患佝偻病 、骨质疏松症等 肝脏、鸡蛋、鱼肝油等 ２．膳食纤维（“第七类营养素”）：大量存在于粗粮、蔬菜和水果等植物性食物中，虽然不能被人 体消化吸收，但能促进胃肠的蠕动和排空，有利于降低人体内过高的血脂和血糖，维护心脑血 管健康，预防糖尿病。 易错辨析 判断下列说法的正误，正确的打“√”，错误的打“”。 （１）食物中含有的有机物都能为人体生命活动提供能量。 （ ） （２）由缺乏维生素Ｂ１而引起脚气的症状，称为脚气病。 （ ） （３）有些儿童一直在吃钙片，但仍表现出缺钙症状，可以适当补充维生素Ｄ，它能促进人体对 钙的吸收。 （√ ） （４）植物性食物中的膳食纤维不能被人体消化，对人体无益。 （ ） ６４ 一战成名·河南生物 命题点２　消化和吸收 ［２０２２．２２（１）第二空（３），２０２０．２３（３）第一空，２０１９．２３（２）（４）］ ２０２２课标学业要求描述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 知识梳理 １．消化系统的组成和功能 食物的消化是靠消化系统完成的，人体的消化系统由　消化道　和　消化腺　组成。 消化腺 分泌的消化液 发挥作用的场所 所含消化酶 作用 唾液腺 唾液 ⑦　口腔　 唾液淀粉酶 将淀粉初步分解为 ⑧　麦芽糖　 胃腺 胃液 胃 胃蛋白酶 初步消化 ⑨　蛋白质　 肝脏 （最大的 消化腺） ⑩　胆汁　 （储藏在胆囊中） 小肠  不含消化酶 对脂肪起乳化作用 胰腺 胰液 小肠 肠腺 肠液 小肠 都含有消化瑏瑡　糖类、 蛋白质、脂肪　的酶 将食物分解为能被人 体吸收的营养物质 ２．食物的消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 （１）食物中的水、无机盐、　维生素　等小分子物质不需要经过消化就能直接被人体吸收，而 淀粉、蛋白质、脂肪等大分子有机物必须先经过消化分解成小分子物质才能被消化道吸收。 ７４ 一战成名·河南生物 （２）淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 ３．营养物质的吸收：小分子营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 吸收部位 主要吸收的营养物质 胃 少量的水、无机盐和酒精 　小肠　 （吸收营养的主要器官） 葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素以及大量的水和无机盐 大肠 少量的水、无机盐和部分　维生素　 想一想 消化道的各器官中，既有消化又有吸收功能的是　胃、小肠　；只有消化功能的是 　口腔　；只有吸收功能的是　大肠　；既无消化功能也无吸收功能的是　咽、食道、肛门　。 ４．小肠适于消化和吸收的结构特