重难点04 物质的运输-2023年高考生物【热点·重点·难点】专练（全国通用）

重难点04 物质的运输 知识点一： 渗透作用 渗透作用的发生需要两个条件：半透膜和浓度差。成熟的植物细胞就是一个渗透系统，其中原生质层相当于一层半透膜，只要细胞液与外界溶液之间存在浓度差，即可发生渗透吸水或失水。 ①表示原生质层，②表示液泡，③表示质壁分离时原生质层与细胞壁之间的间隙。 渗透作用是指水分通过半透膜，从溶质浓度低的溶液向溶质浓度高的溶液的转移现象。 1、 成熟的植物细胞构成渗透系统，可发生渗透作用，质壁分离的原因： 外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度； 内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层； 2、质壁分离是指原生质体与细胞壁分离，质壁分离发生的条件：（1）具有生物活性的成熟的植物细胞；（2）外界溶液浓度大于细胞液浓度；（3）原生质层的伸缩性大于细胞壁。 3、植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。 4、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 5、将动物细胞放到高渗溶液中，会发生渗透失水，细胞会皱缩；放入低渗溶液中，会发生渗透吸水，甚至会破裂；放在等渗溶液中，细胞保持正常状态。 知识点二： 物质运输 物质运输方式：主动运输、协助扩散、自由扩散、胞吞和胞吐； 名　称 运输方向 载体 能量 实　　例 自由扩散 高浓度→低浓度 不需 不需 水、CO2、O2、甘油、苯、酒精等 协助扩散 高浓度→低浓度 需要 不需 红细胞吸收葡萄糖 主动运输 低浓度→高浓度 需要 需要 小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖、K+、Na+等 胞吞和胞吐是大分子物质出入细胞的方式，需要能量，依赖于膜的流动性特点。 细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。（1）原因：膜结构中的蛋白质分子和脂质分子是可以运动的。（2）表现：变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐及载体对相应物质的转运等。（3）影响因素：主要受温度影响，适当温度范围内，随外界温度升高，膜的流动性增强，但温度超过一定范围，则导致膜的破坏。 举例：①植物的根从土壤溶液中吸收离子是主动运输，需要载体和能量； ②变形虫以胞吞的形式摄食、消化酶等分泌蛋白以胞吐的形式分泌到细胞外； ③大分子物质一般以胞吞、胞吐的方式进出细胞，其消耗能量，但不需要载体； ④海水鱼的鳃将体内的盐排出体外，属于逆浓度梯度的主动运输，需要载体和能量； ⑤果脯在腌制中慢慢变甜，是因为腌制液浓度远高于细胞液，从而使得细胞失水过度而死亡，细胞膜没有了选择透过性，所以腌制液就进入细胞内使果脯变甜了； ⑥脂溶性的物质通常通过自由扩散进出细胞； ⑦带电荷的离子进出细胞都需要载体的帮助。 本章节会考查 渗透作用的原理、植物细胞吸水失水实验及应用、细胞的质壁分离和质壁分离复原、细胞膜的结构图和物质跨膜运输方式的关系，毕竟今年普遍的干旱也是时事热点，要求考生掌握渗透作用的原理，理解植物细胞吸水失水的原理，能分析题图获取信息，常以图形结合的题目来考查。 （建议用时：30分钟） 一、单选题 1、“小液流法”可估测菠菜叶片细胞液浓度，在甲乙组试管中加入等量相同浓度的蔗糖溶液，取适量大小相同的菠菜叶圆片（细胞液浓度一致）置于甲组试管中，放置一段时间，期间多次摇晃试管，再向甲组试管中滴加微量显色剂（忽略对蔗糖浓度的影响）充分摇匀后吸取少量有色溶液，插入乙组试管溶液中部，从吸管中挤出一滴有色溶液，观察记录有色液滴升降情况，改变蔗糖浓度，重复以上实验步骤，得到如图实验结果，下列叙述错误的是（       ） 乙组试管编号 1 2 3 4 5 6 加入的蔗糖溶液浓度（mol/L） 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 有色液滴升降情况 ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ A．菠菜叶片细胞的细胞液浓度介于0.15—0.20mol/L之间 B．1、2、3号试管中有色液滴均下降，其中下降最快的是试管3中的液滴 C．取试管中叶片显微观察，试管6中菠菜叶片细胞中叶绿体分布最密集 D．叶片在甲组试管中吸水或失水情况，直接影响有色液滴在乙组试管中的升降 2、已知洋葱鳞片叶外表皮细胞浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中，一段时间后会发生质壁分离现象。某同学将紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞平分成两组，分别放入0.3g/mL的蔗糖溶液和一定浓度的M溶液中，测量细胞液浓度的