内容正文:
11.1 生活中常见的盐(第2课时)(原卷版)
考点直击
典例分析+变式训练
知识点4 铵盐、碳酸盐的证明与酸碱盐的应用
1、证明碳酸盐(CO32-检验方法),就是设法检验出某盐中含有CO32-;通常的检验方法是,使用稀盐酸(或稀硫酸)和澄清的石灰水来检验之;具体方法是,先取少量的待检物于试管中,再向其中滴加少量的稀盐酸(或稀硫酸),振荡,若有气泡生成,并且将气体通入澄清的石灰水(或将沾有澄清的石灰水的玻璃片,放在试管口,使气体与澄清的石灰水接触)后,澄清的石灰水变浑浊;则证明该盐中含有CO32-,是一种碳酸盐。
2、证明铵盐(NH4+检验方法),就是设法检验出某盐中含有NH4+;通常的检验方法是,使用氢氧化钠溶液(或澄清的石灰水)和湿润的红色石蕊试纸来检验之;具体方法是,先取少量的待检物于试管中,再向其中滴加少量的氢氧化钠溶液(或澄清的石灰水),在酒精灯上微热,把湿润的红色石蕊试纸放在试管口;若有气泡生成,且红色石蕊试纸变蓝;则证明该盐中含有NH4+,是铵盐。
3、酸碱盐的应用主要是指常见酸(即两酸:盐酸、硫酸)、常见碱(即两碱:氢氧化钠、氢氧化钙)和常见盐(即四盐:氯化钠、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠)的应用:
(1)常见酸的应用:
①盐酸是重要化工产品,用于金属表面除锈、制药物(如盐酸麻黄素、氯化锌)等;人体胃液中含有盐酸,可以帮助消化;
②硫酸是重要的化工原料,常用于生产化肥、农药、火药、染料、蓄电池中的电解液以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等,由于浓硫酸具有吸水性,在实验室中常用它做干燥剂;
(2)常见碱的应用:
①氢氧化钠(俗称烧碱、火碱、苛性钠)是一种重要的化工原料,广泛应用于肥皂、炼油、造纸、纺织、印染与橡胶工业,还可用来制人造丝;由于氢氧化钠能与油脂反应,在生活中可用来清洗油烟、去除油污(如炉具清洁剂中就含有氢氧化钠);
②氢氧化钙(俗称熟石灰、消石灰)常用于建筑业做建筑材料;农业上改良酸性土壤和配制农药波尔多液;工业上处理酸性污水、还可用于制漂白粉;农村还常用于池塘和禽舍的消毒。
(3)常见盐的应用:
①氯化钠(俗称食盐)经常用来做调味品、防腐剂、融雪剂(降低雪的熔点),农业上常用一定质量分数的氯化钠溶液来选种,医疗上还用氯化钠来制生理盐水(0.9% 氯化钠溶液),工业上还常用来制取氯气、烧碱等;
②碳酸钠(俗称纯碱、苏打)广泛应用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等,还常用于食品工业等;
③碳酸氢钠,(俗称小苏打)是焙制糕点所常用的发酵粉的主要成分之一;在医疗上,它是治疗胃酸过多症的一种药剂;它还被用于生产汽水、干粉灭火器等;
④碳酸钙(石灰石、大理石的主要成分)大量用于建筑业;天安门前的华表、人民大会堂的许多柱子就是用大理石做的;它还可被用作补钙剂等
【典例4-1】检验碳酸盐的正确方法是( )
A.滴加盐酸,产生使木条火焰熄灭的气体
B.滴加BaCl2溶液产生白色沉淀
C.加热,产生使澄清石灰水变浑浊的气体
D.滴加盐酸产生使澄清石灰水变浑浊的气体
【典例4-2】取一个小玻璃杯,放入洗净的碎鸡蛋壳,然后加入一些醋精(主要成分是醋酸),立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片盖住。观察到石灰水变浑浊,此反应的化学方程式为 ;根据实验现象推测鸡蛋壳里可能含有的物质是 (用化学式表示)。
【典例4-3】用下列物质的序号填空:
①碳酸钙 ②氢氧化钠 ③氧化钙 ④碳酸氢钠 ⑤熟石灰 ⑥稀盐酸
常用作食品干燥剂的是 ; 常用作补钙剂的是 ;
可用于改良酸性土壤的是 ; 可用于金属表面除锈的是 ;
常用作发酵粉和治疗胃酸过多的是 ;
用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等工业的碱是 。
【变式4-1】鉴定某溶液中是否含有CO32﹣,所用的试剂是( )
A.紫色石蕊试液 B.酚酞试液
C.氢氧化钠溶液 D.稀盐酸和澄清石灰水
【变式4-2】下列关于物质用途的叙述不正确的是( )
A.用纯碱除去面团发酵时生成的酸,并使馒头变得疏松多孔
B.农业上用熟石灰来改良酸性土壤
C.建筑上常用大理石来装饰
D.因为化肥和农药能使农作物增产,大量使用它也有益无害
【变式4-3】化学与人类生活、生产活动息息相关。请根据所学化学知识回答下列问题:
(1)生活中常接触到“高钙牛奶”,其中的“钙”应理解为 (填“元素”、“单质”或“化合物”)。
(2)草木灰是农家肥料,它的主要成分是一种含钾的盐。取一些草木灰加入盐酸中,生成的气体可使澄清石灰水变浑浊,由此可推断草木灰的主要成分可能是