7.1认识有机化合物（讲）-2022-2023学年高一化学同步精品讲+练(人教版2019必修第二册）

第1节　认识有机化合物 知识点1、有机化合物中碳原子的成键特点 目前，人们在自然界发现和人工合成的物质已超过1亿种，其中绝大多数都是有机化合物，而且新的有机化合物仍在源源不断地被发现或合成出来。有机化合物为什么如此繁多？它们的结构和性质具有哪些一般特点？我们经常形容一个问题刁钻，会说“这个问题是碳基生物能想得出来的吗？”什么是碳基呢？ 1. 有机化合物的定义 大多数含有__________的化合物属于有机化合物。例如：CH4　C2H4　CH3Cl　C2H5OH等都是有机化合物。 下列化合物中属于有机物的是____________；属于无机物的是____________。 ①CH4　②H2S　③C2H4　④CH3Cl　⑤CO2　⑥C2H5OH　⑦Na2CO3　⑧H2CO3 2. 有机化合物的成键特点 （1）碳原子最外层有4个电子，能形成4个共价键； （2）两个碳原子之间可形成单键()、双键()、三键()； （3）多个碳原子之间可形成碳链或碳环； （4）碳原子可以和氢、氧、氮等其他元素原子形成多种形式的共价键。 【扩展】结构式：将每一对共用电子用替换成“—”即可，未成键电子对省略。 结构简式：将结构式中的“—”省略，以每个碳原子为中心，与之相连的氢原子或其他原子写在这个碳原子后面，要突出官能团（决定有机物化学性质的原子、原子团或化学键）。 键线式：省略C、H，只保留共价键，其他原子不省略。每一个顶点、拐点如果没有其他原子，则均为碳原子，每个碳原子需要连够4条线，不足4条的用“C—H”补全。 分子式：即化学式，写出有机物中各原子的数目。 最简式：只写有机物中各原子的最简整数比。 例如： 乙醇的几种写法 多个碳原子之间可以结合成碳链，也可以结合成碳环，从而构成有机物链状或环状的碳骨架。含有相同碳原子数的有机物分子，可能因为碳原子之间成键方式或碳骨架的不同而具有多种结构。 1．下列对有机化合物的认识正确的是 A．有机化合物都是共价化合物 B．有机化合物都含有碳、氢元素 C．有机化合物都具有同分异构现象 D．有机物种类多是由碳原子的成键特征决定的 2. 下列物质中不属于有机物的是（ ） A． B． C． D． 3．（2021·陕西咸阳·高一期末）“一带一路”是跨越时空的宏伟构思，赋予古丝绸之路崭新的时代内涵。下列古丝绸之路的商品的主要成分不属于有机物的是 A．丝绸 B．茶叶 C．陶瓷 D．香料 4．（2022·海南鑫源高级中学高一期中）大多数有机化合物具有的性质是 A．熔沸点高 B．易燃烧 C．易溶于水 D．反应快 知识点2、烷烃 1. 概念：烃分子中，碳原子之间都以单键结合成碳链，碳原子的剩余价键均与氢原子结合，这样的烃称为烷烃。 2. 几种常见的烷烃 烷烃 乙烷 丙烷 丁烷 分子式 C2H6 C3H8 C4H10 结构式 结构简式 CH3CH3 CH3CH2CH3 CH3CH2CH2CH3 3. 烷烃的结构特点 ①结构特点： a．单键：________之间都以单键结合。 b．饱和：碳原子剩余价健全部与________结合。 c．结构：每个碳原子都与其他原子形成_________结构。 ②链状烷烃通式：____________________。 由上表可知，相邻烷烃分子在组成上相差一个_______原子团。像这种结构相似、分子组成相差一个或若干个_________原子团的有机化合物互称为同系物。 4. 烷烃的命名方法 碳原子数(n)及表示 n≤10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 己烷 庚烷 辛烷 壬烷 癸烷 n＞10 相应数字＋烷 5．甲烷组成与成键特点 （1）甲烷是组成最简单的烃。甲烷的分子式为CH4，电子式为，结构式为，可知碳原子最外层有4个电子，能形成4个C—H键。 （2）甲烷的空间结构特点 球棍模型 空间填充模型 空间结构示意图 结构特点 原子间以共价单键结合，空间结构为正四面体，碳原子位于正四面体的中心，4个氢原子位于正四面体的4个顶点 球棍模型：利用球、棍来表示有机物的原子种类、化学键情况的方式，可以突出化学键种类。 比例模型：省略了“棍”的部分，保留了“球”部分，能突出组成有机物各原子之间的大小比例。 （3）与甲烷分子有关的四个相等： ①四个C—H键的_____相等； ②四个C—H键的键能_______； ③任意两个C—H键之间的夹角（键角）相等； ④一氯代物、二氯代物、三氯代物和四氯代物种数相等。 【跟踪练习】1．（2022秋·浙江·高一浙江大学附属中学校考期中）科学家对探测器发回的数据进行了分析，发现土卫六的大气层中含有 95%的氮气，剩余的气体