专题10 盐和化肥（考点详解）-备战2023年中考化学一轮复习考点微专题（全国通用）

专题10 盐和化肥 常见的盐 1.氯化钠（NaCl） （1）俗名：食盐 （2）氯化钠是食盐的主要成分。白色固体，熔、沸点较高，易溶于水，其溶解度受温度的影响不大。 （3）用途：调味、腌渍食品，生理盐水，制钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等。 在自然界中分布很广泛，海水中含有大量氯化钠。 2.碳酸钠（Na2CO3） （1）俗名：纯碱、苏打 （2）纯碱不是碱，是盐；白色粉末、易溶于水，水溶液显碱性。我国著名化学家侯德榜在改进纯碱的生产方面，作出了巨大贡献，创立侯氏制碱法（联合制碱法）。 （3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。 3.碳酸氢钠（NaHCO3） （1）俗名：小苏打。 （2）又称为酸式碳酸钠，白色粉末状晶体，能溶于水，受热易分解。 （3）用途：焙制糕点发酵粉之一、治疗胃酸过多 ，灭火器里二氧化碳发生剂。 4.碳酸钙（CaCO3） （1）俗名：大理石、石灰石 （2）大理石、石灰石、钟乳石、贝壳、珍珠、蛋壳、锅炉和水壶的水垢的主要成分。 （3）用途：建筑材料、补钙剂 5.硫酸铜（CuSO4） 硫酸铜晶体CuSO4•5H2O俗名蓝矾或胆矾，是蓝色晶体，加热时能失去结晶水。而硫酸铜是白色固体，能溶于水，水溶液是蓝色，具有毒性。配制波尔多液农药（含硫酸铜和氢氧化钙）等2.部分盐的鉴别： 1．（2022年江苏省扬州市中考）石灰石的主要成分是CaCO3.下列说法不正确的是（ ） A．CaCO3属于碳酸盐 B．贝壳和珍珠中含有CaCO3 C．CaCO3易溶于水 D．CaCO3可用作补钙剂 2．（2022年四川省南充市中考）某化学实验小组书写的化学式、俗名以及归类完全正确的是（ ） A．NaOH、苛性钠、碱 B．C2H5OH、酒精、无机物 C．CO2、干冰、有机物 D．Na2CO3、小苏打、盐 3．（2022年安徽省中考）某自热火锅的发热包成分标识如下图。下列各组物质所属类别正确的是（ ） 项 A B C D 物质 生石灰和苛性钠 活性炭和碳酸钠 苛性钠和碳酸钠 铁粉和铝粉 类别 碱 含碳化合物 盐 金属单质 成分 生石灰、苛性钠、铝粉、活性炭、还原铁粉、碳酸钠 A．A B．B C．C D．D 4．（2022年江西省中考）合理使用食品添加剂可成就美食，维护健康。下列食品添加剂与其作用不相符的是 A．食盐—调味剂 B．蔗糖—甜味剂 C．碳酸钙—预防骨质疏松 D．小苏打—预防甲状腺肿大 5．（2022年江苏省连云港市中考）下列物质的性质与用途具有对应关系的是（ ） A．活性炭有吸附性，可用于净水 B．石墨有导电性，可用于生产铅笔芯 C．一氧化碳有可燃性，可用来炼铁 D．碳酸钙难溶于水，可用作补钙剂 解答此类试题的关键在于掌握常见盐的俗名、性质及用途。 1.碳酸钠又称纯碱，纯碱不是碱是盐，但是水溶液是碱性的。碳酸钠广泛用于玻璃，造纸，纺织和洗涤剂的生产。工业上利用碳酸钠和氢氧化钙制取氢氧化钠。 2. 食盐属于“盐〞类，然而化学上所说的盐具有更广泛的涵义，是指一类化合物。 3.“盐〞不一定都有咸味，许多盐有其它味道，例如，醋酸铅是甜的〔有毒！不能食用〕，氯化镁是苦的，碳酸钠是涩的，硫酸亚铁是酸的，而谷氨酸钠，就是大家所熟悉的味精，味道却十分鲜美！ 4.盐的定义不像酸或碱的定义那样强调“全部〞二字，事实上，一种物质中只要含有金属离子 〔或铵根离子〕和酸根离子，该物质就是盐。 盐的分类和性质 1.盐定义：金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物。 2.盐的分类：依据组成盐的阳离子和酸根的种类进行分类 （1）根据阳离子的不同，盐可以分为钠盐、钾盐、镁盐、铵盐等（如氯化钠为钠盐）。 （2）根据酸根的不同，盐可以分为硫酸盐、碳酸盐、盐酸盐等（如氯化钠为盐酸盐）。 3.盐的化学性质 （1）盐跟某些金属的反应 盐＋金属＝新盐＋新金属（反应条件：在金属活动性顺序表中，除非常活泼的K、Ca和Na外，排在前面的金属一般可以将位于其后面的、比它不活泼的金属从它们的盐溶液中置换出来）。 Zn＋CuSO4＝ZnSO4＋Cu；Cu＋HgNO3)2＝Hg＋Cu(NO3)2 ；ZnSO4＋Cu不反应 （2）盐跟酸的反应：盐＋酸＝新盐＋新酸 BaCl2＋H2SO4＝BaSO4＋2HCl AgNO3＋HCl＝AgCl＋HNO3 Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑ （3）盐跟碱的反应：盐＋碱＝新盐＋新碱（参加反应的盐和碱都必须可溶于水） Na2CO3＋Ca(OH)2＝CaCO3↓＋2NaOH FeCl3＋3NaOH＝Fe(OH)3↓＋3NaCl （4）盐跟另一种盐的反应：盐＋盐＝新盐＋新盐 （参加反应的盐都必须可溶于水，且符合复分解反应发生的条件) Na2CO3＋CaCl2＝CaCO3↓＋2NaCl