5.3细胞呼吸的原理及应用（1）学案-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

抚顺德才高级中学 高一年级 生物学科学案033 制作人：任丽娜 备课组长签字： 课题 5.3细胞呼吸的原理及应用（1） 学习目标 通过探究酵母菌细胞呼吸的方式，说出细胞呼吸的类型。 德育目标 养成乐于钻研，积极探索的学习精神。 劳动核心素养目标 劳动创造一切，热爱劳动，积极劳动。 学习重点 学会设计探究酵母菌细胞呼吸的两个装置，明确两者的区别。 学习难点 学会设计探究酵母菌细胞呼吸的两个装置，明确两者的区别。 【主问题的提出】 如何探究酵母菌细胞呼吸的方式？ 【主问题的解决】 一、读教材90-91页探究实验，完成下面的内容: 酵母菌是一种单细胞真核生物。有 ，在 的条件下都能生存 检测产物 试剂 现象 CO2 酒精 二、探究酵母菌细胞呼吸是否需要氧气的思路： 1、提出问题：酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是什么? 2、做出假设： 下产生二氧化碳， 条件下产生酒精 3、确定变量：自变量： 因变量: 4、大致思路：用锥形瓶培养酵母菌，分别至于 和 环境下培养一段时间，然后分别检测在不同条件下酵母菌呼吸产物。 三、 如何控制有氧和无氧条件，请把对应装置画出来： 有氧装置： 无氧装置： 四、实验现象及结论： 现象 有氧装置 无氧装置 澄清石灰水变浑浊程度 溴麝香草酚蓝水溶液 颜色变化时间 酸性重铬酸钾检验 结论：①酵母菌在 条件下都能进行细胞呼吸。 ②产物：有氧条件 ，无氧条件： 。 3、细胞呼吸的类型 和 。 【主问题的应用】 1、 探究酵母菌呼吸方式实验中，配置葡萄糖溶液时，对葡萄糖溶液进行煮沸、冷却的目的？ 2、 NaOH溶液的作用？ 3、 无氧装置放置一段时间后，再连通盛有石灰水的锥形瓶的原因？ 【主问题的深化】 1、在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是(　　) A．CO2可使澄清的石灰水变混浊 B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 C．乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色 D．乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色 2．如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。下列说法正确的是(　　) A． 两个装置均需要在黑暗条件下进行 B．在装置乙的Ⅲ中可检测到有酒精生成 C．装置乙中的Ⅱ应先封口放置一段时间，再与Ⅲ连接 D．装置甲中NaOH溶液的作用是吸收Ⅰ中的CO2 3．在一定条件下，某同学利用葡萄糖溶液培养酵母菌并探究酵母菌细胞呼吸的方式。在该实验中不会出现的现象是(　　) A．只有在无氧条件下酵母菌才能进行增殖并代谢产生CO2 B．酒精与酸性重铬酸钾溶液混合后，溶液出现灰绿色 C．CO2使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄 D．用葡萄糖溶液培养酵母菌时，培养液的温度发生变 4.下图为比较酵母菌细胞呼吸方式的两组实验。A、B组培养液中的酵母菌数量与葡萄糖含量均相同。实验装置均放在30℃的环境中，8～10 h后，两组装置中的溴麝香草酚蓝变为不同的颜色。 请回答下列问题： (1)A组设置气泵的目的是 ，同时让气泵加入的气体先经过NaOH溶液的目的是 。预期A组装置中溴麝香草酚蓝会从蓝色变为 色。 (2)B组未设置气泵的目的是使酵母 。预期溴麝香草酚蓝会从蓝色变为 色。 (3)比较A、B两组的实验结果，A组中的酵母菌以 呼吸为主。判断的理由是：① ,② 。 B组中的酵母菌通过 呼吸会产生 和 。 (4)本实验说明，酵母菌细胞呼吸方式是：在 时进行 呼吸，在 时进行 呼吸。 【困惑】你对本节课的主问题还有哪些困惑？ 劳动最光荣！劳动最崇高！劳动最伟大