第04讲 细胞呼吸的原理和应用-【寒假自学课】高一生物寒假提升精品讲义（人教版2019）

第04讲 细胞呼吸的原理和应用 1、 细胞呼吸的原理 【基础巩固】 （1） 细胞呼吸 1、 概念：生物体内糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内经过一系列的 ，最终生成 ，并且释放 、生成 的总过程，叫做细胞呼吸。 2、 实质：细胞内的有机物 ，并释放 3、 类型：根据是否需要 ，可分为两种类型： 和 。 4、 探究酵母菌细胞呼吸的方式 （1） 取材：酵母菌 酵母菌是一种单细胞真菌,在 的条件下都能生存其代谢类型是 ,可用于研究细胞呼吸的不同方式。 （2） 呼吸产物的检测 a、 CO2的检测： ✭CO2可以使 变浑浊。 ★CO2可以使 由 变 再变 。 b、 酒精的检测：在 条件下， 色的 与酒精发生反应变成 色。 （3） 实验装置 （4） 实验分析 a、 将培养液煮沸冷却的目的： ，杀死培养液中的杂菌 b、 图甲中的空气先通过NaOH溶液的目的是 ，排除空气中的CO2对实验结果的干扰。 c、 乙组装置中将装酵母菌培养液的锥形瓶放置一段时间后，才能与装有澄清石灰水的锥形瓶连接，其目的是 ，确保产物CO2只来自无氧呼吸。 d、 在检测酒精时，由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此应将酵母菌的培养时间适当延长以 。 （5） 科学方法 设置两个或两个以上的实验组，通过对实验结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作 ，也叫作 。 （6） 实验结论 a、 酵母菌在 条件下都进行细胞呼吸 b、 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 ；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 。 （2） 有氧呼吸 1、 概念：细胞在氧的参与下，通过 的催化作用，把葡萄糖等有机物 ，产生_ _，释放 ，生成大量 的过程。 2、 场所： 3、 有氧呼吸的过程 （1） 第一阶段 场所： 物质变化： 产能情况：产生 能量。 （2） 第二阶段 场所： 物质变化： 产能情况：产生 能量。 （3） 第三阶段 场所： 物质变化： 产能情况：产生 能量。 4、 有氧呼吸的总反应式： （1） 元素的转移： a有氧呼吸过程中生成的CO2中的O来源于 b有氧呼吸过程中生成的H20中的O来源于 （2） 为什么葡萄糖不能进入线粒体中氧化分解？ （3）丙酮酸进入线粒体的条件是 （3） 无氧呼吸 1、概念：在没有 参与的情况下，葡萄糖等有机物经过 ，释放 的过程。 2、类型：对于微生物而言，根据产物的不同，可分为 发酵和 发酵 3、过程 （1）酒精发酵 a第一阶段 场所： 物质变化： 产能情况： 。 b第二阶段 场所： 物质变化：