内容正文:
第二部分
基础回扣与答题规范
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一、化学与社会和谐发展、弘扬传统文化
(16)玻璃:普通玻璃的主要成分是
(一)化学与生活、社会、科技、环境
Na2SiO3、CaSiO3、SiO2,是混合物;石英玻璃的
1.生活、社会、科技中常用到的化学物质
主要成分是SiO2,可制作光导纤维;有机玻璃
(1)过氧化钠:呼吸面具和潜水艇里用作氧
的主要成分为聚甲基丙烯酸甲酯。
气的来源。
(17)塑料:主要成分是合成树脂。热塑性
(2)碳酸钠:制造玻璃、造纸等。
塑料是线型高分子材料,主要有聚乙烯、聚氯乙
(3)NaHCO3、Al(OH)3:治疗胃酸过多,烯、聚丙烯,这类塑料可以反复加热熔融加工。
NaHCO3还是发酵粉的主要成分之一。
热固性塑料具有网状结构,如酚醛树脂,这类塑
(4)硅:制造晶体管、集成电路和太阳能电
料加工成型后受热不能软化或熔融,也不溶于
池等。
一般溶剂。
(5)二氧化硅:制光导纤维、石英玻璃、普通
(18)合金:由两种或两种以上的金属(或金
玻璃。
属和非金属)熔合而成的具有金属特性的物质,
(6)干冰、AgI:人工降雨。
其硬度比它的成分金属的大,熔点比它的成分
(7)AgBr:感光材料。
金属的低。钠、钾合金可用作原子反应堆导
(8)P:白磷制高纯度磷酸;红磷制安全火
热剂。
柴、农药等。
(19)高分子分离膜:有选择性地传递能量
(9)苯甲酸及其钠盐等:防腐剂。
和物质。广泛应用于废液的处理及废液中有用
(10)乙二醇:内燃机的抗冻剂等。
成分的回收、海水和饮用水的制取、食品工业、
(11)石膏:制模型、水泥缓凝剂,制豆腐过
氯碱工业等领域。
程中用它使蛋白质凝聚。
2.净水剂、水消毒剂和水处理剂
(12)H2O2:氧化剂、漂白剂、消毒剂、脱氯
(1)明矾[KA1(SO4)2·12H2O]溶于水,因
剂等。
AI3+水解产生的氢氧化铝胶体能吸附水中悬浮
(13)O3:漂白剂、脱色剂、杀菌消毒剂。
的杂质使水变澄清,从而达到净水目的,故为净
(14)用于消毒杀菌的物质:氯气(用于水消
水剂,类似的含Fe3+的盐也可作为净水剂。
毒)、漂白粉,二氧化氯(用于水消毒),高锰酸钾
(2)氯气、臭氧、二氧化氯因具有强氧化性
(稀溶液用于皮肤消毒),酒精(用于皮肤消毒),
(氯气与水反应生成的次氯酸具有强氧化性)而
碘酒(用于皮肤消毒),苯酚(粗品用于环境消
能杀菌消毒,故为水消毒剂。
毒,软膏用于皮肤消毒),甲醛(福尔马林用于环
(3)高铁酸钾(K,FeO,)因+6价Fe的强氧
境消毒),双氧水(可用于医用消毒)。
化性而能杀菌消毒,且其还原产物Fe3+水解产
(15)陶瓷:传统硅酸盐陶瓷的主要成分为
生的氢氧化铁胶体能吸附水中悬浮的杂质使水
硅酸盐,原料是黏土,工艺是高温烧结;氧化铝
变澄清,从而达到净水目的,故为新型水处
陶瓷、人造刚玉常用作耐火材料,如制坩埚、高
理剂。
温炉管等;氮化硅陶瓷具有较高的硬度和耐磨
3.食品干燥剂、抗氧化剂、防腐剂
性、较强的抗化学侵蚀性和电绝缘性等,可用于
(1)食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及
制陶瓷发动机;碳化硼陶瓷广泛应用于航空航
对环境友好。硅胶、CaO、加工后具有吸水性的
天等领域。
植物纤维等可用作食品干燥剂:六水合氯化钙、
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基础回扣与答题规范/-第二部分
熟石灰因无吸水性不能用作食品干燥剂;P2O_3(3)臭氧空洞:可破坏臭氧层的物质主要是
是常见的化学干燥剂,但因其自身的腐蚀性及氟氯烃和氮氧化物。
吸水过程中会生成剧毒的偏磷酸(HPO_3)而不(4)温室气体与厄尔尼诺现象:由于CO_2、
能用作食品干燥剂。CH4等温室气体使全球温室效应逐渐增强,海
(2)辩证认识食品添加剂SO_2。长期过量接触洋温度不断上升,使得冰川融化,海平面上升,
SO_2对人体有害,但适量的SO_2在食品工业中从而形成强烈的热带风暴以及引起大陆气候变
发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用,如红化无常的现象。
葡萄酒中常添加二氧化硫。(5)光化学烟雾:大气中的碳氢化合物和氮
(3)食品脱氧剂或抗氧化剂本身具有较强氧化物等一次污染物,在阳光照射下,发生一系
的还原性,而非氧化性。如服用补铁剂(硫酸亚列光化学反应,生成臭氧、醛、酮、PAN等二次
铁等)的同时服用维生素C有利于Fe的吸收,污染物,这些一次污染物与二次污染物所形成
就是利用了维生素C的还原性。另外,苯甲酸的混合物称为光化学烟雾。
钠是常用的食品防腐剂,不要与食品脱氧剂,食(6)PM2。5:大气中直径小于或等于2.5ym
品干燥剂混淆。的颗粒物。
4.正确选用灭火器(7)赤潮、水华产生的原因:大量的氮、磷等
(1)泡沫灭火器可用于一般灭火,不适用于元素进入水中,造成水体富营养化。
电器灭火。泡沫灭火器的原料是硫酸铝溶液和(