精品解析：陕西省宝鸡市金台区2022-2023学年高二上学期期中检测化学（文）试题

2022—2023学年度第一学期期中检测题 高二化学(选修一) 可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 N-14 O-16 一、选择题(本题共25小题，1-15每题2分， 16-25每题3分，共60分。每小题只有1项符合题目要求) 1. 下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是 A. B. C. D. 2. 为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是 A. 葡萄糖 B. 乙醇 C. 水 D. 芝麻油 3. 下列说法中正确的是 A. 符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 B. 糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n C. 糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D. 糖类是有甜味的物质 4. 面粉的生产车间必须严禁吸烟，主要的目的是 A. 避免烟尘杂入面粉 B. 保护工人健康 C. 防止污染环境 D. 防止发生爆炸 5. 水是人类不可缺少的物质，日常生活中有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的下列说法中，正确的是 A. 它是天然饮品，不含任何化学物质 B. 它含有人类所需的矿物质和多种微量元素 C. 它清洁，纯净，但长期饮用对健康无益 D. 用催化剂可将它转化为汽油 6. 油脂能增加食物的滋味，增进食欲，保证机体的正常生理功能。但摄入过量脂肪，可导致肥胖、高血脂、高血压等。下列食品中富含油脂的是 A. 苹果 B. 大米 C. 白菜 D. 花生 7. 关于油脂在人体中生理功能的理解中不正确的是 A. 油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量 B. 为人体合成其他化合物提供原料 C. 保持体温，保护内脏器官 D. 促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收 8. 下列关于蛋白质的有关说法合理的是 A. 蛋白质的组成中一定含有C、H、O、N、S元素 B. 凡是含有“—CO—NH—”的化合物均为蛋白质 C. 决定蛋白质性质的基团主要有酰胺基、氨基与羧基 D. 蛋白质分子水解时断裂的是肽键中的C、O之间的键 9. 某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果)，结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症。这是由于下列哪种物质不足而引起的 A. 维生素 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 糖类 10. 钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是 A. 经常晒太阳 B. 经常饮用钙离子含量高的硬水 C. 经常饮用牛奶、豆奶 D. 适量补充维生素D 11. 医药中，常用酒精来消毒，因为酒精能够（ ） A. 使细菌蛋白体发生盐析 B. 使细菌蛋白体发生变性 C. 与细菌蛋白体发生氧化反应 D. 与细菌配合体生成配合物 12. 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（ ） A. 食物溶于水后的溶液pH小于7，则为成酸性食物 B. 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 C. 蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 D. 柠檬酸是酸性食物 13. 下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是 A. 醋可同时用作防腐剂和调味剂 B. 亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量 C. 我国应禁止使用味精 D. 苯钾酸钠可用作食品的防腐剂 14. 对于药品的使用和作用，下列说法正确的是 A. R表示处方药，OTC表示非处方药 B. 毒品就是有毒的药品 C. 我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》 D. 麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂 15. 下列说法中不正确的是 A. 患口腔溃疡时我们可服用维生素B2，它存在于牛奶和蛋黄等食物中 B. 维生素C具有止血功能，所以被称为抗坏血酸 C. 多吃胡萝卜可预防夜盲症，因其中含有丰富的维生素A D. 维生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣 16. 将NaOH溶液和CuSO4溶液按适当比例加入某人的尿液中，加热后，如果观察到砖红色沉淀出现，则此人尿液中含有 A. 食醋 B. 食盐 C. 葡萄糖 D. 蛋白质 17. 油脂的以下性质和用途与其含有的双键()有关的是 A. 适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 B. 利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 C. 植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油) D. 脂肪是有机组织里储存能量的重要物质 18. 用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液，这种试剂是 A KOH溶液 B. Cu(OH)2悬浊液 C. FeCl3溶液 D. NaHCO3溶液 19. 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 A. 着色剂---苯甲酸钠 B. 营养强化剂---粮食制品中加赖氨酸 C. 调味剂---亚硝酸钠 D. 防腐剂---柠檬黄 20. α­丙氨酸是组成人体蛋白的氨基酸之一，图是α­丙氨酸的