有机化学基础第八讲：醇的结构和性质课件--名师微课堂（自制）

醇的结构与性质 化学讲师 汪老师 朱老师 【考点清单】 1．醇的概念：醇是______与非苯环烃基相连的化合物。 饱和一元醇的分子通式为__________ 或________ CnH2n+1OH CnH2n+2O 羟基 3．醇的物理性质及变化规律 （1）溶解性：低级脂肪醇易溶于水。 （2）密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。 乙醇的球棍模型 乙醇的比例模型 （2）乙醇的物理性质 乙醇是无色、有特殊香味的液体。乙醇的密度比水的小，20℃时，密度是0.789 g/cm3，沸点78.5℃，熔点—117.3℃。乙醇易挥发，能够溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。 CH3CH2OH +3O2 2CO2 + 3H2O 点燃 CH3CH2OH＋HBr CH3CH2Br＋H2O （4）乙醇的用途 ①乙醇可用作燃料。 （5）乙醇的制法 ①乙烯水化法制乙醇： 5．其他几种重要的醇 【例1】下列有机物中不属于醇类的是 ； （11）（13） 【例2】针对下图所示乙醇分子结构，下述关于乙醇在各种化学反应中化学键断裂情况的说法不正确的是 （ ） 【例3】下列物质中，既能发生取代反应，又能发生消去反应，同时催化氧化生成醛的是（ ） 【例4】 香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构如下：下列有关香叶醇的叙述正确的是（ ） （1）乙醇的反应的条件和断键方式 （2）乙醇与溴乙烷消去反应的对比 （3）醇的催化氧化规律： 谢谢您的观看！ $$