第02讲 细胞膜的成分、结构、功能和物质出入细胞-【寒假自学课】高一生物寒假提升精品讲义（人教版2019）

第03讲 降低化学反应活化能的酶 1、 酶的作用和本质 【基础巩固】 （1） 酶在代谢中的作用 1、 细胞代谢 （1）场所：_ _细胞内。 （2）实质：各种_ _化学反应的统称。 （3）意义：__ __的基础。 2、比较过氧化氢在不同条件下的分解 （1）实验原理 ①H2O2→ 。 ②水浴加热、FeCl3中的__ __以及肝脏研磨液中的_ _均可加速H2O2的分解。 （2） 实验过程及现象 ①实验分析 a变量分析 ★自变量:在实验过程中人为控制的对实验对象进行处理的因素,如上述实验中 、 、 是自变量。 ★因变量:随着自变量的改变而变化的变量。如上述实验中 。 ★无关变量:除自变量外,实验过程中可能还会存在一些对实验结果造成影响的可变因素,叫作无关变量。如 、 、 、 等。 b实验组和对照组分析 ★上述实验中 为对照组； 号试管是实验组。 ★在于通过实验组和对照组的对比,消除 对实验结果的影响,增强实验结果的可信度。 ★在生物对照实验中,只有一个变量。在这个变量中,接近现实生活的叫对照组,而偏离现实生活的叫实验组。 c各条件使反应加快的原因 加热： Fe+: 过氧化氢酶： ②实验结论：酶具有_ _作用，同无机催化剂相比，酶的催化效率_ _ 3、酶的作用原理 （1）活化能：分子从 转变为 _状态所需要的能量。 （2）原理：酶能降低 （3）意义：使细胞代谢能在 条件下快速有序地进行。 （4） Ⅰ ：没有催化剂 Ⅱ ：无机催化剂 Ⅲ ：酶 无机催化剂降低的活化能= ，酶降低的活化能= 同无机催化相比，酶能 ，因而催化效率 （2） 酶的本质 酶是活细胞产生的具有 的有机物。其中绝大多数酶是 ，少数酶是 【考点剖析】 1、科学家证实:RNaseP酶由蛋白质和RNA组成，将这种酶中的蛋白质和RNA分开，在适宜条件下，RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，而蛋白质不具有。这一结果表明（    ） A．RNaseP酶中的RNA具有催化作用 B．酶都是由蛋白质和RNA组成的 C．酶的化学本质是蛋白质 D．绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA 2、（多选）为验证玉米籽粒发芽过程中产生了淀粉酶（化学本质为蛋白质，可催化淀粉水解），某学习小组设计了如下实验；在1~4号试管中分别加入相应的溶液（均无色），40°C温育30min后，再分别加入斐林试剂并60°C水浴加热，观察试管内颜色变化。下列叙述正确的是（    ） A．试管1的作用是排除淀粉溶液中含非还原糖 B．试管2中加入的X应是发芽前玉米的提取液 C．试管3和4中的颜色变化都是蓝色→砖红色 D．配制斐林试剂与双缩脲试剂时使用的NaOH浓度不同 3、解读下面与酶有关的曲线，回答下列问题。 (1)甲图中，若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将______（填“上移”或“下移”），因为与无机催化剂相比，酶____（填“提高”或“降低”）化学反应活化能的作用更显著。 (2)乙图中160min时，生成物的量不再增加的原因是_________________。 (3)为研究酶的特性，某校生物兴趣小组同学进行了实验，基本过程如下表所示： 步骤 基本过程 试管A 试管B 1 加入2%过氧化氢溶液 3mL 3mL 2 加入马铃薯匀浆 少许 － 3 加入二氧化锰 － 少许 4 检测 据此分析： ①该实验的自变量是__________。 ②最好用________________作为检测指标。某同学用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行上述实验，其他条件不变，若提高H2O2溶液的