主题四 生物圈中的人（精练册）-【一战成名】2022福建中考生物考前新方案中考总复习

主题四　 生物圈中的人 命题点 1　 食物中的营养物质 1. 2021 年 10 月 16 日凌晨,神舟十三号载人飞船发射成 功,顺利将 3 名航天员送入太空。 下列营养物质中不 能为航天员提供能量的有机物是 (　 B　 ) 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　A. 水 B. 维生素 C. 葡萄糖 D. 蛋白质 2. (2020 福建 15 题 2 分)人体的主要能源物质是 (　 A　 ) A. 糖类 B. 蛋白质 C. 水 D. 无机盐 3. (2019 福建 10 题 2 分)端午节吃粽子是中国的传统习 俗。 糯米是粽子的主要原料,其含量最多的营养物质 是 (　 A　 ) A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 4. 蛋白质是细胞的重要组成成分,下列食物中蛋白质含 量最高的一组是 (　 A　 ) A. 鸡蛋、牛奶 B. 玉米、米饭 C. 葡萄、苹果 D. 花生、黄瓜 5. (2021 天水)膳食纤维是人体需要的营养物质之一,对 于维持健康非常重要。 下列食物中膳食纤维含量较 多的是 (　 A　 ) A. 芹菜 B. 牛肉 C. 鱼肉 D. 牛奶 6. (2021 福州质检)人体中维生素的特点包括 (　 D　 ) A. 人体每天对其需求量大 B. 人体内含量最多的物质 C. 多数人体自身能够制造 D. 会影响人体的生长发育 7. (2018 福建 6 题 2 分)长期不吃水果和蔬菜,导致牙龈 出血,可能是因为体内缺乏 (　 C　 ) A. 维生素 A B. 维生素 B C. 维生素 C D. 维生素 D 8. (2018 三明质检)有些幼儿常服钙片,仍因缺钙患佝偻 病,原因可能是缺乏 (　 D　 ) A. 维生素 A B. 维生素 B6 C. 维生素 C D. 维生素 D 9. (2020 三明质检)维生素和无机盐是人体“运作的润滑 剂”和“健康的基石”,量少作用大。 下列物质与缺乏 症的对应关系中,错误的是 (　 B　 ) A. 维生素 A———夜盲症 B. 维生素 C———脚气病 C. 钙———佝偻病 D. 铁———贫血症 10. 如图是四种食物的营养成分相对含量示意图。 某同 学因偏食营养不均衡患了贫血症,该同学饮食中最好 应多摄取图中哪一种食物 (　 B　 ) 11. 人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养,下列 相关说法不正确的是 (　 C　 ) A. 青少年应选择含蛋白质、钙较丰富的食物 B. 米、面中含有淀粉,是人体主要供能物质 C. 皮肤干燥、夜盲症患者多吃新鲜的柑橘可以大大 缓解症状 D. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料 12. 维生素 C 又名抗坏血酸,是人体必需的主要维生素 之一。 水果和蔬菜是人类维生素 C 的主要来源,研 究者对北方地区几种常见水果和蔬菜中维生素 C 的 含量进行了测定,结果如图 1 所示: (1)消化道中能吸收维生素的器官有　 小肠　 和大肠。 (2)下列关于维生素 C 的叙述正确的是　 B　 。 A. 维生素 C 缺乏可引起败血症 B. 维生素 C 不用消化可以直接被吸收 C. 维生素 C 可以为大脑提供能量 D. 维生素 C 主要存在于谷类食物中 (3)根据中国营养协会推荐的青少年午餐所需营养 物质的种类和质量,13 岁至 16 岁青少年一顿午餐所 需要的维生素 C 的质量为 24 mg,假设午餐中只有大 白菜一种蔬菜,那么,请你计算出一名学生一顿午餐 至少摄入的大白菜的质量为　 80　 克。 (4)有人认为生活中可以长期用水果代替蔬菜,你觉 得这种做法是否合理并说出你的理由　 不合理,一些 水果中的维生素 C 含量相比于蔬菜丰富,但是大多 数的蔬菜中含有水果不含有的维生素,长期单一饮食 无法做到膳食平衡(合理即可) 　 。 (5)研究者还探究了某些因素对维生素 C 稳定性的 影响,探究结果如图 2 所示:本实验主要探究了 　 温 度和加热时间 　 因素对维生素 C 稳定性的影响,据 此,在日常生活中,我们饮用蔬菜汁和果汁的时候,应 尽量避免　 长时间高温加热　 。 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 53 命题点 2　 合理膳食与食品安全 1. 合