内容正文:
课题1 常见的酸和碱
第1课时 酸碱指示剂 常见的酸
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导入新课
生活中常见的酸
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。
柠檬、山楂、食醋中都含有酸
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生活中常见的碱
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中,利用灰汁洗浴和印染等。
肥皂、洗涤剂、皮蛋中都含有碱
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学习目标
讲授新课
知道石蕊、酚酞两种酸碱指示剂的变色规律。
01
认识几种常见的酸,知道盐酸、硫酸的一些性质和用途。
02
4
01 酸碱指示剂
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前面我们学到,二氧化碳与水反应生成的碳酸能使紫色石蕊溶液变色;氨水能使酚酞溶液变色。
像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。
1.酸碱指示剂的概念
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指示剂在酸碱溶液中的显色反应
实验 10 – 1 指示剂在酸碱溶液中的显色反应
2.酸碱指示剂的作用
(提示:白醋、苹果汁里含有酸;石灰水、氢氧化钠溶液是碱溶液)
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操作 加入紫色石蕊溶液
后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化
白 醋
苹果汁
石灰水
氢氧化钠溶液
变红色
变蓝色
变红色
不变色
不变色
变红色
变红色
变蓝色
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显示
红色
显示
蓝色
紫色
石蕊溶液
显示
红色
不变
色
无色
酚酞溶液
小结
遇酸液
遇碱液
遇酸液
遇碱液
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著名化学家波义耳在一次试验中不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上,过一会儿他惊奇地发现,紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现做出了各种假设,经过多次试验验证、探究普遍规律,终于获得成功。
资料卡片—酸碱指示剂的发现
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生活中除了紫罗兰,某些红色或紫色的花瓣和果实的汁液是不是也可以作指示剂呢?你能设计一个方案试试吗?
思考与讨论
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探究 自制酸碱指示剂
自制酸碱指示剂
指示剂
在不同溶液中的变化 白醋
石灰水
盐酸
氢氧化钠
紫甘蓝
红色
绿色
红色
绿色
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02 常见的酸
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从名称上看,它们最后一个字都是“酸”,从组成上看,都含有氢元素。
1.几种常见的酸
常见的酸有:盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、
磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。
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盐酸和硫酸的物理性质的比较
实验 10 – 2 盐酸和硫酸的物理性质的比较
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盐酸(HCl) 浓硫酸(H2SO4)
颜色状态
打开瓶盖后的现象
气味
密度 常用浓盐酸(37%~38%)
1.19g/cm3 常用浓硫酸(98%)
1.84g/cm3
无色液体
无色黏稠、油状液体
有白雾出现
无现象(难挥发)
有刺激性气味
无气味
浓盐酸具有很强的挥发性,挥发出来的HCl气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。
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想一想
闻气味时应该采用怎样的方法?
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用 途
盐 酸
HCl 重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药(如盐酸麻黄素、氯化锌)等;人体胃液中有盐酸,可帮助消化。
硫 酸
H2SO4 重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水性,在实验室中常用它做干燥剂。
盐酸和硫酸的用途非常广泛,例如:
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2.浓硫酸的特性
实验 10 – 3 浓硫酸的腐蚀性
浓硫酸的腐蚀性
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实验 放置一会儿后的现象
用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字
用小木棍蘸少量浓硫酸
将浓硫酸滴到一小块布上
浓硫酸的脱水性(浓硫酸能使由碳、氢、氧等元素组成的化合物炭化),显示浓硫酸具有强腐蚀性。
纸上显出黑色字迹
蘸有浓硫酸的部位变黑
布条逐渐变黄
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实验 10 – 4 浓硫酸的稀释
浓硫酸的稀释
操作:酸入水、沿杯壁、缓慢倒、不断搅拌。
注意:切不可将水倒进浓硫酸里!
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1.如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上,应如何处理?
2.如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上,是否也要进行这样的处理?
应立即用大量水冲洗,然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液。
用大量的水冲洗。
思考与讨论
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课堂小结
酸碱指示剂 常见的酸
常见的酸
酸碱指示剂
无色液体,易挥发,有刺激性气味
紫色石蕊溶液遇酸变红,遇碱变蓝
无色酚酞溶液遇酸不变色,遇碱变红
盐酸
无色、粘稠、油状液体;有吸水性、腐蚀性、溶于水放热
硫酸
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1.将浓硫酸和浓盐酸分别暴露在空气中,变化的结果是( )
A.溶液的质量都增大
B.溶液的质量都减小
C.溶液中溶质的质量分数都增大
D.溶液中溶质的质量分数都减小
D
随堂训练
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2.小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时,归纳成如图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分