第10讲 常见的盐和化肥-【寒假自学课】2023年九年化学寒假精品课（沪教版）

第10讲 常见的盐 化学肥料 一、常见的盐 1.氯化钠 ①氯化钠是食盐的主要成分。白色固体，熔、沸点较高，易溶于水，其溶解度受温度的影响不大 获得粗盐是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，蒸发除去__水分__，得到粗盐。与实验室中的基本操作__蒸发__原理相同。 ②用途 生活中的调味品，可用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，盐渍的食品风味独特，还能延长_保存时间__。 医疗中配制生理盐水，100 mL生理盐水中含有__0.9_g 医用氯化钠。 农业上用氯化钠溶液__选种___。 工业上可以用氯化钠为原料制取碳酸钠、_氢氧化钠、氯气和盐酸____等。 利用氯化钠可以消除公路上的积雪。 维持正常的生命活动。为了满足人体的正常需要，每天需摄入3-5g食盐，长期食用过多食盐不利人体健康。 ③粗盐提纯的主要步骤：溶解、过滤、蒸发。 2.碳酸钠 ①俗名：纯碱、苏打，化学式为Na2CO3。纯碱不是碱，是盐；白色粉末、易溶于水，水溶液显碱性。我国著名化学家侯德榜在改进纯碱的生产方面，作出了巨大贡献，创立侯氏制碱法(联合制碱法)。 ②用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。 ③化学性质：与盐酸反应化学方程式为2HCl ＋Na2CO3=== 2NaCl＋H2O ＋ CO2↑ 3.碳酸氢钠 ①俗名：小苏打，化学式为NaHCO3。白色粉末状晶体，能溶于水，受热易分解。 ②用途：焙制糕点发酵粉之一、治疗胃酸过多 ，灭火器里二氧化碳发生剂。碳酸氢钠是治疗胃酸过多症的一种药物，但胃溃疡患者不能服用，因为碳酸氢钠与胃酸反应中产生二氧化碳气体，会使胃胀大而加重病情。 ③化学性质：与盐酸反应化学方程式为HCl ＋NaHCO3=== NaCl＋H2O ＋ CO2↑ 受热易分解，化学方程式为2NaHCO3 Na2CO3＋H2O＋CO2↑ 4.碳酸钙 ①大理石、石灰石、钟乳石、贝壳、珍珠、蛋壳、锅炉和水壶的水垢的主要成分都是CaCO3。（化学式） ②用途：建筑材料、补钙剂 ③化学性质：与盐酸反应化学方程式为HCl ＋NaHCO3=== NaCl＋H2O ＋ CO2↑ 高温煅烧，化学方程式为CaCO3 CaO＋CO2↑ 二、化学肥料 1.化肥种类及作用 （1）化肥种类：植物所需营养元素有氮、磷、钾，含氮元素的为氮肥，含磷元素的为磷肥，含钾元素的为钾肥，含两种或两种以上元素的为复合肥。 （2）化肥的作用：氮肥能使农作物生产旺盛，叶色浓绿；磷肥能促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力；钾肥能促进作物生长，增强作物抗病、抗倒伏能力。 （3）常见化肥的鉴别方法：观察外观，磷肥为灰白色固体，氮肥和钾肥为白色固体，加水溶解，钾肥和氮肥溶于水，磷肥不溶于水；加氢氧化钙等碱性物质研磨，若放出具有刺激性气味的氨气的为铵态氮肥。 2.化肥的鉴别 （1）利用物理化学性质的不同初步区分常见化肥的方法： 　 铵态氮肥 钾粉 磷肥 看外观 　　白色晶体 灰白色粉末 加水 　　全部溶于水 大多不溶于水或部分溶于水 加熟石灰 放出具有刺激性气味的氨气 无具有刺激性气味的氨气放出 （2）铵态氮肥的检验(即NH4+的检验)：取化肥加入Ca(OH)2加热，有刺激性气味气体生成，该气体能够使湿润的红色石蕊试纸变蓝，说明该化肥含有NH4+，是铵态氮肥。 3.化肥的合理使用 （1）化肥与农家肥混合使用，可以改良土壤结构，减少化肥对土壤、水源等环境的不良影响。 （2）草木灰（主要成分是K2CO3）水溶液呈碱性，不能淋雨，不能与铵盐混合使用，以免降低肥效。 （3）铵态氮肥不能与碱性物质混用，铵态氮肥遇到碱，能发生化学反应，释放出具有刺激性气味的氨气，降低肥效。铵态氮肥不能在烈日下使用，铵态氮肥不稳定，受热易分解放出氨气，降低肥效。 题型一：氯化钠 【例1】下列关于氯化钠的认识，正确的是 A．组成：含有钠和氯两种单质 B．性质：与盐酸类似，能与碳酸盐反应 C．用途：可用于生产金属钠 D．生产：常用钠与氯气通过化合反应获得 题型二：碳酸钠 【例2】Na2CO3是化学实验中常用的一种试剂。下列说法错误的是( ) A. 碳酸钠是一种盐，俗称“纯碱” B. 往碳酸钠溶液中加足量稀硫酸会产生气泡 C. 用pH试纸测得碳酸钠溶液的pH等于7 D. 用碳酸钠可以制得氢氧化钠 题型三：碳酸氢钠 【例3】下列有关盐的用途的说法错误的是( ) A.氯化钠是重要的调味品 B.可用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品 C.小苏打可用于培制糕点 D.碳酸钾可用作化学肥料 题型四：碳酸钙 【例4】课外实验具有趣味性、实践性等特点。鸡蛋壳成分的探究过程如图，其中正确的是(　　) A．实验①证明蛋壳成分是CaCO3 B．实验②可证明蛋壳中含钙元素 C．实验③得到的固体能与水反应