内容正文:
化学·新课标(RJ)
第十二单元┃ 化学与生活
化学·新课标(RJ)
第十二单元┃ 化学与生活
化学·新课标(RJ)
1.构成细胞的基本物质是__________,它是由多种________构成的复杂________,它也是__________及________________的主要原料;日常生活中的______________________________等食物中富含__________。
2.人体主要供能物质是________,它是由____________三种元素组成的化合物;生活中的____________________________等食品中富含糖类。
蛋白质
氨基酸
化合物
机体生长
修补受损组织
豆腐、鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋
蛋白质
糖类
碳、氢、氧
面粉、玉米、大米、土豆、糖果
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3.油脂也是重要的供能物质,植物的油和动物的脂肪二者合称______,生活中____________________等食品中富含油脂。
4.水、无机盐、维生素均________为人体提供能量;多数维生素在人体内不能合成,需要从________中摄取,富含维生素的食物有________________等,维生素具有________________
__________________________的作用。
油脂
豆油、花生油、肥肉
不能
食物
蔬菜和水果
调节新陈代谢、
预防疾病、维持身体健康
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5.组成人体自身的元素约有________多种,其中含量______
________的元素,称为常量元素,如______________等;含量____________的元素,称为微量元素,如_______________等。
6.有机高分子材料是指用有机高分子化合物制成的材料,分为________有机高分子材料和________有机高分子材料,用得最多的有__________________________。
50
Ca、Na、K
低于0.01%
Fe、I、Zn、F
天然
合成
塑料、合成纤维和合成橡胶
超过
0.01%
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典例1:营养素的识别及对健康的影响
A
例1