专题03 组成细胞的元素和化合物-备战2023年高考生物复习思维导图

来源—有选择地从自然界吸收 统一性组成生物体的元素在无机自然界都能找到 生物界和非生物一 差异性一同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大 存在形式一大多以化合物的形式存在，少数元素以离子形式存在。还有单质形式。 大量元素C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等 细 胞 微量元素fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等 分类 中 细胞中含量较高的元素C、H、O、N 的 存在形式一大多以化合物的形式，少数元素以离子形式，还有单质形式 公 细胞中含量较高的元素C、0、H、N(基本元素) 素 含量 元素的含量因生物种类、细胞类型等而有所差异 不论大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用 微量元素在生物体内含量少，但生理作用并不小 易错点 并不是所有含量少的都是微量元素 生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的元素，如Pb 水(H、0): 蛋白质(C、H、O、N,有的含有S、P等)； 一元素组成 脂质（脂肪：C、H、O;磷脂：C、H、O、P甚至N;固醇：C、H、O): 糖类：一般C、H、0(除几丁质) 组成细胞的元素 核酸：C、H、O、N、P 一多数活细胞内含量最多的化合物是水，人体细胞中含量最多的有机物是蛋白质 含量 不同生物组织细胞中化合物含量不同，有的还相差悬殊 原理—还原糖+斐林试剂（蓝色）一→(50-65℃水浴)砖红色沉淀 一甲液：0.1g/mL的Na0ll溶液； 斐林试剂 C乙液：0.05g/ml的CuS04溶液 和化 糖类一使用方法现用现配，等量混匀后立即使用，水浴加热 细 葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖、 还原糖 (蔗糖，多糖不是还原糖) 中 鉴定还原糖实质一新配制的Cu(O)2与还原糖反应，生成Cu20(砖红色) 的 物 化 原理一脂肪十苏丹Ⅲ→橘黄色 合 试剂一体积分数为50%的酒精 一洗去浮色一 物 常见 脂肪 ~原因一苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于酒精 化合 苏丹Ⅱ染液是将苏丹I溶于酒精配置而成，染色时间不宜过 物的 染色时间不宜过长一 长，否则脂肪会溶解在酒精中 检测 原理一蛋白质十双缩脲试剂→紫色 A为0.1g/mL NaOH溶液 双缩脲试剂一 B为0.01g/mL溶液CuSO4溶液 蛋白质 使用方法 先加A液，后加B液 肽键在碱性环境中与Cu2十反应生成紫色络合物（至少2个肽键〉 反应实质 先加A液，月的是先制造碱性环境，再加B液产生紫色反应 B液不能过量。若先加B液或液过量，会生成Cu(OH)2,干扰颜色反应。 一原理DA遇二苯胺试剂会呈现蓝色一二苯胺试剂要现配现用 DNA 加入二苯胺后需沸水加热5min,待试管冷却后观察溶液颜色变化 生物大 概念一多糖、蛋白质和核酸分别以单糖、氨基酸、核苷酸为单体组成多聚体，相对分子质量很大 分子以 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体，多聚体也以碳 碳链为 链为基本骨架。由于碳原子在组成生物大分子中具有重要作用，故碳是生命的核心元素。 骨架 脂质中的脂肪、磷脂和固醇的相对分子质量与蛋白质、核酸、多糖相比小很多，一般不称其为生物大分子