第九单元 课题1 第2课时 溶解时的吸热或放热现象 乳化现象（教案）-【木牍教育·课时A计划】2023春九年级下册化学（人教版）安徽

第2课时　溶解时的吸热或放热现象　乳化现象

 

◇教学目标◇

 

【知识与技能】

1.知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。

2.知道一些常见的乳化现象。

【过程与方法】

通过实验培养学生的科学探究能力。

【情感·态度·价值观】

认识溶解过程的热量变化,体会事物变化的复杂性。

◇教学重难点◇

【教学重点】

溶解时的吸热或放热现象;乳化现象。

【教学难点】

乳化现象。

◇教学过程◇

一、导入新课

趣味实验:向烧杯(底部用石蜡粘有一个小木块)中注入半杯水,加入适量NaOH固体并不断搅拌,观察到烧杯底部粘着的小木块掉下来了。你知道小木块为什么会掉下来吗?原来NaOH固体在水中溶解时,溶液的温度会升高,使烧杯底部的石蜡熔化,小木块便随之掉下来了。那么,是不是所有的物质溶解时,溶液的温度都会升高呢?带着这个疑问,我们开始今天的学习之旅,寻找问题的答案!

二、推进新课

1.溶解时的吸热或放热现象

[实验探究]探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶于水时是放出热量还是吸收热量。

[讨论交流]根据教材第29页“探究”提供的仪器,设计实验方案。

[实验设计]向3支试管中加入等质量的水,分别测出水的温度,然后分别向3支试管中加入等质量的NaCl、NH4NO3和NaOH固体,待固体完全溶解后,分别测定溶液的温度(设计实验时应提醒学生注意药品用量的问题,如溶剂水的用量过大,温度变化将减小,测量会有困难;溶质的用量也应大致相当,才能科学地进行比较)。

[分组实验]按照设计的实验方案分组进行实验,记录溶解前后液体温度的变化,填入教材第29页的表中。

　　[归纳总结]NaCl溶解时溶液温度变化不明显;NH4NO3溶解时溶液温度降低,溶解时吸收热量;NaOH固体溶解时溶液温度升高,溶解时放出热量。

[讲解]物质在溶解时,常常会使溶液的温度发生改变。这说明物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化,有些物质在溶解时会出现吸热现象,如NH4NO3、NH4Cl等;有些物质在溶解时会出现放热现象,如NaOH固体、浓硫酸等;有些物质在溶解时温度变化不明显,如NaCl、KNO3等。