任务二餐具我来摆（课件）-浙教版劳动一年级上册

餐具我来摆 A C K N 1 目录 4 餐桌上的文明礼仪 3 如何使用公筷 2 餐具的使用方法 1 导语 5 摆放餐具对日常生活的重要性 6 餐具的消毒方法 2 01 导语 3 不学礼，无以立孔子教诫儿子道：“不学礼，无以立。”一个人如果不懂得礼，就无法在社会中立足。中国自古就是礼仪之邦，有很多流传千古的老传统、老规矩。良好的餐桌礼仪是一个人人品和素质的基本体现，是家庭长期熏陶的结果，我们应该让我们的孩子在这方面从小就养成遵守良好的餐桌礼仪的好习惯，使我们这种优良的传统代代相传。促进孩子情绪情感的发育良好的用餐礼仪不仅保证了用餐的质量，而且长期熏陶会有利于促进孩子健康情绪、情感的养成。 导语 A C K N 02 餐具的使用方法 6 餐具可以分很多种，不同的餐具用法不一样，就比如餐勺，餐勺是用于喝汤、搅拌咖啡时使用的，在使用餐勺时要保持干净，餐勺中的食物要一次入口;餐巾应该折叠平铺在大腿上，主要用来保洁衣服、擦拭口部，不能用来擦餐具;筷子是用来夹菜使用的，使用完之后要放置平整，保持干净。 餐具的使用方法 7 03 如何使用公筷 8 如何使用公筷 首先，在和自己家的人吃饭时，可以不选择使用公筷，因为自家人的健康状况是清楚的，但是尽量不要互相夹菜。 1 其次，如果你和亲友聚会的话，最好准备公筷，把公筷放在桌子的中间，放一个支架，方便大家使用。 2 第三，你到酒店去就餐的时候，如果酒店没有给你们准备公筷，你要主动向服务员要几双，桌子太大的话，可以多要几双。 3 第四，如果一桌子的朋友，大家不是很熟悉的话，一定要使用公筷，这既是礼貌问题，也是卫生问题，不要不好意思。 4 第五，公筷的颜色，以及公筷的长度，要和你们使用的筷子有所区别，要不然慢慢的会拿混。 5 第六，一大桌子人在吃汤类的食物，不如说火锅的时候，一定要使用公筷或者是公勺，不要直接把自己的筷子伸进去。 6 04 餐桌上的文明礼仪 10 餐桌上的文明礼仪 一、入座的礼仪。 二、进餐时，先请客人中长者动筷子。 五、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 三、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。 四、最好不要在餐桌上剔牙。 05 摆放餐具对日常生活的重要性 12 餐具的大小会影响食物的摄入量餐具的颜色会影响味觉 摆放餐具对日常生活的重要性 06 餐具的消毒方法 14 餐具的消毒方法 1、如果没有消毒柜的话，那可以将餐具放入蒸锅里，加火烧水消毒，一般蒸30分钟左右即可，然后等餐具冷却后即可使用，不要用抹布擦干，避免细菌感染。 2、如果家里有消毒柜的话，那可以直接将餐具放入消毒柜里面直接消毒，消毒柜带有臭氧和远红外线，只要将消毒柜的温度调好，即可对餐具进行消毒。 3、如果餐具比较多的话，比如酒店、餐饮店餐具较多，那可以直接送到消毒中心消毒，这里的大型洗碗机，洗碗和消毒为一体，可以有效的对餐具进行消毒。 4、对于不耐高温的餐具，可以使用药物消毒，但是用药物消毒的话不宜过量，要注意药液必须没过餐具，而且浸泡时间要够，一般浸泡15-30分钟即可，浸泡之后再用清水冲洗干净。 5、可以将餐具放在阳光的暴晒，通过太阳的紫外线对餐具进行消毒杀菌，暴晒之后要记得用清水冲洗干净。 3 2 1 4 5 餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具。 感谢聆听 A C K N 18 $