第2章 组成细胞的分子-2022-2023学年高一生物期末复习必背考点梳理（人教版2019必修1）

第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 1.组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找到,没有一种化学元素为细胞所特有,这说明了生物界与非生物界具有_;但是,细胞与非生物相比,各种元素的_又大不相同,这说明了生物界与非生物界具有_。(P16) 2.细胞中常见的化学元素有20多种,其中有些含量较多,如_、_、_、_、_、_、_、_、_等,称为_;有些含量很少,如Fe、B、Mn、Cu、Zn、Mo等,被称为微量元素。(P17) 3.组成细胞的各种元素大多以_的形式存在。组成细胞的化合物包括_和_两大类,无机化合物主要包括水和无机盐,有机化合物主要包括糖类、脂质、蛋白质、核酸。其中,细胞中含量最高的化合物是_,它同时也是含量最高的_,含量最高的有机物是_。(P17) 4.根据组成细胞的主要化合物及相对含量,写出相应的化合物名称(P17): 5.用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构 还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉 试剂 斐林试剂 苏丹Ⅲ/Ⅳ 双缩脲试剂 碘液 现象 砖红色沉淀 橘黄/红色 紫色 蓝色 需要加热的是_的鉴定,需要借助显微镜的是_鉴定。常见的还原糖有_、_、_。 6.斐林试剂:甲液是_,乙液是质量浓度为_。双缩脲试剂:A液是_,B液是_。(P18“探究·实践”) 7.还原糖的检测和观察实验中,先向试管内注入2 mL待测组织样液,然后注入1 mL斐林试剂(甲液和乙液_后再注入),将试管放入盛有50~65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min。(P18“探究·实践”) 8.脂肪的检测和观察实验中,切片后,从培养皿中选取最薄的切片,用毛笔蘸取放在载玻片的中央;在花生子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ染液,染色3分钟,用_洗去浮色;观察时看到视野中被染成橘黄色的_清晰可见。(P19“探究·实践”) 9.蛋白质的检测和观察实验中,加入组织样液后,先注入_1 mL,摇匀,再注入_4滴,摇匀,可见组织样液变成紫色。(P19“探究·实践”) 第2节 细胞中的无机物 1.水在细胞中以两种形式存在,绝大部分的水呈游离状态,可以自由流动,叫作_;一部分水与细胞内的其他物质相结合,叫作_。(P21) 2.自由水的作用:水是细胞内良好的_,许多种物质能够在水中溶解;细胞内的许多_也都需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞,必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内流动,可以把_运送到各个细胞,同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物,运送到排泄器官或者直接排出体外。(P20) 3.细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合,这样水就失去_和_,成为生物体的构成成分。(P21) 4.水的特性: (1)水是良好的_:水分子的空间结构及电子的不对称分布使得水分子具有极性,带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合。 (2)水具有_:氢键比较弱,易被破坏,氢键不断地断裂,又不断地形成,使水在常温下能够维持液体状态,具有流动性。 (3)水的温度相对_发生改变:由于氢键的存在,水具有较高的比热容,水的温度相对不容易发生改变。(P20“小字内容”) 5.在正常情况下,细胞内自由水所占的比例越大,细胞的代谢就越_;而结合水越多,细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就_。(P21) 6.细胞中的无机盐大多以_形式存在,主要作用是_以及_。例如:Mg是构成_的元素,Fe是构成_的元素。_是组成细胞膜、细胞核的重要成分,也是细胞必不可少的许多化合物的成分。(P22) 7.无机盐的作用有: ①某些_的组成部分,如Fe是血红蛋白的重要成分。②对于维持_有重要作用,如缺钙时哺乳动物会_。③对维持_非常重要。④维持正常_即_。 8.医用生理盐水是质量分数为_的氯化钠溶液。(P22“练习与应用”拓展应用) 9.请写出下图中的物质名称(P22“思考·讨论”) 第3节 细胞中的糖类和脂质 1.糖类是主要的_物质。糖类大致可以分为_。(P23) 2.常见植物二糖有_和_,动物二糖为_。蔗糖可水解为_和_,麦芽糖可水解成2分子_,乳糖可水解成_和_。(P24) 3.生物体内的糖类绝大多数以_的形式存在。植物体内的多糖有_(储藏多糖)和_ (结构多糖),动物体内的多糖有_,其主要分布在人和动物的_和_中,是人和动物细胞的储能物质。多糖的基本单位是_分子。(P24) 4.几丁质也是一种_,又称壳多糖,广泛存在于甲壳类物质和昆虫的_中(图2-4)。几丁质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛的用途。例如,几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合,因此可用于_处理;可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂;可以用于制作人造皮肤。(P25) 5.脂质的化学元素组成主要是_,有些脂质(磷脂)还含有_。(P25) 6.常见的脂质有_、_和_。其中磷脂是构成_的重要成分;固醇类物质包括_、_