1.2 培养液中酵母菌种群数量的变化-【高效课堂】2022-2023学年高二生物同步精讲课件（人教版2019选择性必修2）

探究：培养液中酵母菌种群数量的变化 核心问题：酿酒和做面包都要用到酵母菌，这些酵母菌可以用液体培养基（培养液）来培养,培养液中酵母菌的数量是怎样随时间变化的？ 一.提出问题 培养液中酵母菌的数量是怎样随时间变化的? 二.作出假设 酵母菌在开始一段时间呈“ ”型增长，随着时间的推移，由于资源和空间有限，呈“ ”型增长，时间再延长，由于养料不足酵母菌数量会 。 三.设计实验 配制酵母菌培养液 接种酵母菌到培养液中 培养 计数 统计分析 得出结论 培养液中酵母菌种群数量的变化 J S 下降 自变量：_____________________ 因变量：_____________________ 无关变量：___________________ 时间 酵母菌数量 培养液的体积等 2.材料用具： 酵母菌，无菌马铃薯培养液或者肉汤培养液，试管、 血细胞计数板，滴管、显微镜等。 1.变量设置 三.设计实验 培养液中酵母菌种群数量的变化 酵母菌菌种 培养液 血细胞计数板 3 导流凹槽 两个计数室 所在区域 血细胞计数板正面观 血细胞计数板侧面观 问题：怎样对酵母菌进行计数？ ①计数方法： ②计数工具： 抽样检测 血细胞计数板 计数室 工具 1 红框代表 一个大格 大格 一个大格（计数室）分为25个中格（双线边） 黄框代表 一个中格 一个中格分为16个小格 1mm 面积 1mm2 1/16mm2 1/400mm2 厚度（高度） 0.1mm A1 A2 A5 A3 A4 思考1：对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎么计数？ 取相邻两边及其夹角 思考2：如果小方格内酵母菌数量过多，难以数清，怎么办？ 进行稀释 计数 2 稀释100倍 计数 2 思考3：你能用公式表示种群密度吗？ 【例1】通常用血球计数板对培养液中酵母菌进行计数，若计数室为1mm×1mm×0.1mm方格，由400个小方格组成。将样液稀释100倍后计数，多次重复计数后，算得每个小方格中平均有5个酵母菌，则1mL该培养液中酵母菌总数有 个。 2×109 1ml=1000mm3 计算公式： 1ml培养液中酵母菌总数= 小方格中酵母菌平均数×400×104×稀释倍数 计数 2 思考3：你能用公式表示种群密度吗？ 【例2】若使用的血细胞计数板(规格为1 mm×1 mm×0.1 mm)每个计数室分为25个中方格，每个中方格又分为16个小方格，将样液稀释100倍后计数，发现计数室四个角及中央共5个中方格内的酵母菌总数为20个，则培养液中酵母菌的密度为 个/mL。 1×108 计算公式： 1ml培养液中酵母菌总数= 中方格中酵母菌平均数×25×104×稀释倍数 规格一：25×16型 A1 A2 A3 A4 A5 规格二：16×25型 A1 A3 A2 A4 计数 2 规格一（25×16）： 1 mL培养液中细胞个数＝中方格中酵母菌数量的平均值×25×104 ×稀释倍数 规格二（16×25）： 1 mL培养液中细胞个数＝中方格中酵母菌数量的平均值× ×104 ×稀释倍数 16 血细胞计数板的结构和使用 10 1.某小组进行“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验，利用血细胞计数板(25×16型)对酵母菌进行计数。取1 mL培养液加9 mL无菌水，若观察到所选5个中方格内共有酵母菌80个，则培养液中酵母菌的种群密度为 。 4×107(个/mL) 对点训练1 血细胞计数板计数法 2.某小组进行“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验，利用血细胞计数板(16×25型)对酵母菌进行计数。取1 mL培养液加9 mL无菌水，若观察到所选4个中方格内共有酵母菌400个，则培养液中酵母菌的种群密度为 。 1.6×108(个/mL) 步骤 3 如果先滴加菌液再加盖玻片，容易使盖玻片由于液滴的表面张力作用而不能严密的盖到计数板表面上，使计数室内的体积增大，计数结果将偏高。 思考1：盖盖玻片和滴加培养液，哪个步骤在前？ 步骤 3 盖盖玻片 滴培养液 让培养液自行渗入 酵母菌全部沉降到计数室底部 计数 使菌体分散开来、混和均匀，减少实验误差。 酵母菌全部沉降到计数室底部，减少实验误差。 思考2：吸取培养液之前为什么要将培养液摇匀？ 思考3：为什么要待酵母菌全部沉降到计数室底部再计数？ 思考4：计数的酵母菌都是活的吗？怎么分辨死亡细胞和有活性的细胞？ 计数的包括活菌和死菌。可以用台盼蓝对菌体进行染色，被染成蓝色的是死菌，没有染色的是活菌。 14 1.为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学进行了如下操作： ①将适量干酵母放入装