内容正文:
2022山西
化学
核心三 初中必须掌握的化学物质
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命题点1
溶液及其相关判断
(10年7考)
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1.溶液(2020.9 、2015.3、2014.6 )
(1)概念:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成_______、_______的
________(填“混合物”或“纯净物”)。蔗糖、_______、食用纯碱、___________等溶于水都能形成溶液。
(2)
均一
稳定
混合物
食盐
高锰酸钾
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2.溶解现象(2019.9 )
(1)微观本质:在水分子的作用下,溶质以分子或离子的形式运动到溶剂分子的间隔中。
3.影响物质溶解性的因素
(1)溶解性:一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的能力称为该物质在这种溶剂中的溶解性。
(2)影响物质溶解性的因素
①溶质种类:不同物质在同一溶剂中的溶解性_______。
②溶剂种类:同一物质在不同(或相同的)溶剂中的溶解性_______。
③温度:同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度_____(填“有”或“无”)关。
不同
不同
有
【注意】①将氧化钙加入水中也会放出大量的热,但这是氧化钙与水反应生成氢氧化钙的过程中放热。
(2014.22第五空)②物质在密闭容器中溶解,溶解时吸收热量,会使密闭容器中压强减小;放出热量,会使密闭容器中压强增大。
教材小实验 碘和高锰酸钾的溶解性比较(2012.9D)
(1)研究方法:控制变量法
(2)实验设计
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溶质 溶剂 现象 结论
碘 水 碘几乎不溶于水 同一物质在不同溶剂中的溶解性不同;不同物质在同一溶剂中的溶解性也不同
碘 汽油 碘溶于汽油,溶液
呈紫红色
高锰酸钾 水 高锰酸钾溶于水,
溶液呈紫红色 同一物质在不同溶剂中的溶解性不同;不同物质在同一溶剂中的溶解性也不同
高锰酸钾 汽油 高锰酸钾几乎不
溶于汽油
(3)实验现象和结论
4.乳化现象[2019.21(3)、2014.8、 ]
(1)乳化:洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再分层,所形成的乳浊液稳定性增强,这种现象叫乳化
(2)乳化作用:乳化剂所起的作用
(3)常见的乳化现象:_______________________________等,其原理是洗涤剂将植物油乳化,分散成无数细小的液滴能随水流走
【总结】除油污原理及应用
原理 应用
_______ 如:汽油溶解油污,属于_______变化
_______ 如:洗涤剂除去衣物上的油污,属于_______变化
___________ 如:炉具清洁剂除油污,属于_______变化
洗涤剂除去衣物、餐具上的油污
溶解
物理
乳化
物理
化学反应
化学
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【归纳】乳浊液与悬浊液及其区别
①植物油、牛奶、黄油、汽油等不溶于水的小液滴分散到水中形成的是乳浊液,乳浊液经过静置会分层;
②面粉、泥沙等不溶于水的固体小颗粒悬浮在水中形成悬浊液,悬浊液经过静置,其中的固体小颗粒会沉降下来。
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