3.1细胞膜的结构和功能基础知识2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

细胞膜的结构和功能 一、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开（最重要的功能） 使细胞成为相对独立的系统（进化意义），保障细胞内部环境的相对稳定 2、控制物质进出细胞 细胞膜的控制作用是相对的，功能特性----选择透过性 代谢废物 抗体 营养物质 3、进行细胞间的信息交流 （1）通过化学物质——间接交流，激素等与靶细胞 注意：不是所有的受体都在细胞膜表面，例如性激素、维生素D、甲状腺素的受体 在细胞膜内 （2）通过细胞膜的直接接触进行信息交流------精卵结合，毒性T细胞与靶细胞 （3） 相邻两细胞之间形成通道----高等植物的胞间连丝，物质转运和信息交流 ①胞间连丝---由光面内质网衍生而来，连接的是原生质体（除去细胞壁的剩余部分） ②通道运输的方式既能完成物质转运，也可以进行信息交流 ③动物细胞可以产生间隙连接----连接子 2、 对细胞膜的成分探索 制备细胞膜选材多为哺乳动物成熟红细胞的原因： ①动物细胞无细胞壁，更容易获取 ②无细胞核，无细胞器，更容易获取纯净细胞膜 3、 对细胞膜结构的探索 1、细胞膜的成分 脂质（约50%）主要是磷脂；磷脂分子为两层 蛋白质（约40%）与细胞膜功能密切相关; 糖类（2%~10%) 细胞膜的成分主要有脂质和蛋白质 2、细胞膜成分与功能的关系：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多 3、 对细胞膜结构的探索 时间 实例（实验） 结论（假说） 1959年 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗的三层结构 罗伯特森认为所有的细胞膜都由蛋白质-脂质-蛋白质 ______________三层结构构成 1970年 人鼠细胞融合等实验 细胞膜具有__流动性-----结构特性_____ 1972年 流动镶嵌模型 辛格和尼科尔森提出了细胞膜的流动镶嵌模型____________ 四、流动镶嵌模型的基本内容 模型：生物模型、概念模型、数学模型 一、结构 ①名称：磷脂双分子层 作用：膜的基本支架 特点：具有___屏障作用、流动性____ ②名称：_____蛋白质__分子 位置：镶在磷脂双分子层表面；部分或全部嵌入磷脂双分子层中；贯穿于整个磷脂双分子层 特点：大多数蛋白质分子是_可以流动______的，作用：转运蛋白，催化、受体 ③名称：糖蛋白（糖被） 位置：细胞膜的外表面-----膜两侧具有不对称性 作用：保护、润滑和