6.3 物质的溶解性（第1课时）（课件）-2022-2023学年九年级化学下册同步精品课堂（沪教版）

第3节 物质的溶解性 （第1课时） 第6章 溶解现象 【学习目标】 2. 了解饱和溶液与不饱和溶液的概念，知道饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。 1. 学会运用实验探究方法确定影响物质溶解性的因素。 汽车修理师傅的手上经常沾上机油，他们常常不是 用水洗手，而是先用汽油洗手，然后再用水清洗。 为什么汽车修理师傅要用汽油洗手呢？ 这不是很浪费吗？ 为何用汽油洗手？ 机油不易溶于水，但易溶于有机溶剂汽油 【情境导入】 衣服上的油渍在水中很难洗去，而用汽油却很容易将它洗去，这是为什么？ 1. 定义：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力称为溶解性。 一、物质的溶解性 （1）氯化钠能溶于水，碳酸钙难溶于水。 （2）食用油难溶于水，易溶于植物油。 （3）蔗糖在热水中溶解的质量比在等质量的冷水中溶解的多。 2. 影响物质溶解性的因素： 溶质性质 溶剂性质 温 度 一、物质的溶解性 下列因素对物质的溶解性有无影响? （1）搅拌 （2）振荡 （3）固体颗粒大小 （4）温度 与溶解速率有关 【交流讨论】 人们常常用酒精、汽油、氯仿等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。 用酒精溶解中草药中的有效成分 【生活中的化学】 用酒精溶解化妆品中的香精 胡萝卜如果生吃，其中的β-胡萝卜素只有25%被吸收，如果用食用油烹调后，则能吸收95%，你知道吸收效率高低的道理吗？ 【生活中的化学】 β-胡萝卜素在水和油中的溶解性不同，β-胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大，而被人体吸收的多。 在一定条件下，溶质能不能无限制地溶解在一定量的溶剂里呢？溶液能“吃饱”吗？ 二、饱和溶液与不饱和溶液 1. 概念： 在一定温度下，一定量的溶剂里， 不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。 还能继续溶解该溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。 二、饱和溶液与不饱和溶液 加入少量 高锰酸钾 1. 如果向饱和的硝酸钾溶液中加入少量高锰酸钾，将会出现什么现象？这一现象说明了什么？ 【交流讨论】 2. 已知20℃时，100克水中溶解36克NaCl刚好成为饱和溶液。 （1）在此温度下， 100克水中加入33克NaCl， 得到的溶液是 溶液。 （2）再加3克NaCl，得到的溶液是 溶液。 （3）继续加3克NaCl，得到的溶液是 溶 液，溶液的质量为 克 。 不饱和 饱和 饱和 136 【交流讨论】 12 常温下，这杯糖水是否饱和？如何判断？ 糖水 【交流讨论】 待测溶液 加少量该固体溶质 固体溶解 固体不溶解 原溶液为 不饱和溶液 原溶液为 饱和溶液 条件不变 2. 判断方法： 二、饱和溶液与不饱和溶液 14 回顾探究二，那么两者之间能不能转化呢？怎么转化？ 增加溶剂 蒸发溶剂 降低温度 增加溶质 升高温度 饱 和 溶 液 不 饱 和 溶 液 一 般 情 况 3. 相互转化： 大多数固体物质都适合 二、饱和溶液与不饱和溶液 增加溶剂 蒸发溶剂 升高温度 增加溶质 降低温度 饱 和 溶 液 不 饱 和 溶 液 特 殊 情 况 3. 相互转化： 极少数固体物质适合，如熟石灰：Ca(OH)2 二、饱和溶液与不饱和溶液 将不饱和溶液转变为饱和溶液，最可靠的方法是（　　） A．升高温度 B．降低温度 C．加入溶质 D．倒出溶剂 C 【交流讨论】 溶液 饱和溶液 不饱和溶液 一定温度下、一定量溶剂，能否继续溶解该溶质 溶液 浓溶液 稀溶液 一定量的溶液中所含溶质的相对多少 二、饱和溶液与不饱和溶液 4. 与浓溶液、稀溶液的关系： 分类依据 饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。 饱和溶液、不饱和溶液 与溶液的浓、稀间无绝对的联系 4. 与浓溶液、稀溶液的关系： 二、饱和溶液与不饱和溶液 但在相同温度下，对于同种溶质，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。 【中考链接】 1.（2022·辽宁营口）下列有关溶液的说法，正确的是 （ ） A．溶质一定为固体 B．饱和溶液不能再溶解任何物质 C．溶液是均一、稳定的混合物 D．稀溶液一定是不饱和溶液 C 【中考链接】 2.（2022·广西）下列关于溶液的说法，正确的是（ ） A．只有固体可以作溶质 B．凡是均一的、稳定的液体一定是溶液 C．饱和溶液的浓度一定比不饱和溶液的浓度大 D．氢氧化钠固体在溶于水形成溶液的过程中，会放出热量 D 【中考链接】 3.（2022·浙江金华）学习《物质的溶解》时小科同学进行了如下实验：往A、B、C三只烧杯中分别装入等质量的水，在