2.2 细胞中的无机物（教师用书）-2022-2023学年新教材高中生物必修1 分子与细胞【正禾一本通】同步课堂高效讲义（人教版2019）

第2节　细胞中的无机物　 课程标准 核心素养 1.指出水以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。 2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关 1.生命观念：通过学习水和无机盐的存在形式与功能，形成生命的物质观。 2.科学思维：基于实例分析，归纳总结水和无机盐的生理作用。 3.社会责任：通过学习水的重要作用，唤醒爱护水资源的责任意识 　高效导学01步　预习新知，落实必备知识 1．细胞中的水(P20～21) (1)水的含量及水含量的特点 ①水的含量：活细胞中含量最多的化合物。 ②含量特点：生物种类不同，生物体的含水量不同。 (2)水分子的结构与特性 ①水分子是一种极性分子→带电荷物质易与水结合→水是良好的溶剂。 ②水分子间形成[A]氢键→ (3)细胞中水的存在形式及作用 水的种类 自由水 结合水 存在形式 呈游离状态 与细胞内的其他物质相结合 含量 约占95.5% 约占4.5% 作用 ①细胞内良好的溶剂 ②自由水比例越大，细胞的代谢越旺盛 ①细胞结构的重要组成部分 ②结合水越多，细胞抵抗干旱、寒冷等不良环境的能力越强 2.细胞中的无机盐(P21～22) (1)存在形式 (2)含量：无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。 (3)无机盐的生理作用 ①Mg是构成叶绿素的元素。 ②Fe是构成血红素的元素。 ③P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。 ④人体内Na＋缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。 ⑤如果哺乳动物的血液中Ca2＋的含量太低，动物会出现抽搐等症状。 ⑥生物体内的某些无机盐离子，必须保持一定的量，这对维持细胞的酸碱平衡非常重要。 【教材问题·心中明】 问题探讨·提示　　　　　　　　　　 P20 1.水在细胞中的作用：水是构成细胞的重要成分；水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解；细胞内的许多生物化学反应也都需要水的参与；多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。 2．氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、碳酸氢钠都属于无机盐。出汗时人体会排出大量无机盐， 所以要在运动员喝的饮料中添加无机盐。无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多化合物的重要组成成分。 ·提示 P21 离子 作用 Na＋ 人体体液的组成成分，调节体液渗透压；维持神经和肌肉的正常兴奋性 K＋ 人体体液的组成成分，维持离子浓度平衡、调节体液渗透压；维持神经和肌肉的正常兴奋性 Ca2＋ 促进牙齿和骨骼生长；调节神经、肌肉的敏感性等 Mg2＋ 参与构成叶绿素，与某些酶的活性有关 Fe2＋/Fe3＋ 在人体内可以相互转化，其中Fe2＋是血红素及某些含铁酶类的成分 Cl－ 人体体液的组成成分，维持离子浓度平衡；是胃酸的重要成分 SO 人体体液的组成成分，参与调节体液渗透压；硫元素是蛋白质的重要组成成分，也是多种维生素的组成成分 PO 其中的磷元素是构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素 HCO 对于调节血浆的pH有重要意义；是保护胃黏膜的重要成分 P22 有大量证据表明，摄入食盐过多会增加高血压及其他心血管疾病的患病风险；高盐饮食与骨质疏松症、糖尿病等相关。若长期摄入食盐过少则会出现生理功能紊乱，导致低钠血症，出现无力、失眠、烦躁不安、昏迷、精神失常等症状。 思考·讨论·提示 P22 1.缺Mg会使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。 2．人体内血红素和红细胞的减少都可以导致贫血。缺Fe会导致血红素的合成受到阻碍，从而引起贫血。 3．这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P作为植物生长发育所必需的大量元素之一，是许多重要化合物的重要组成成分，也在与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P供应不足时，会影响体内蛋白质的合成、糖类的代谢。因此，缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常的现象，并且长得矮小、结实率低。 【概念辨析·试身手】 (1)生物体内的化学反应离不开水。(√) (2)自由水和结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大。(×) 提示：在正常情况下，自由水与结合水的比例越高，新陈代谢越旺盛。 (3)细胞内的水和无机盐都可作为细胞的能源物质。(×) 提示：细胞内的水和无机盐都不可作为细胞的能源物质。 (4)生物的含水量还与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高。(√) (5)某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分。(√) (6)细胞中的无机盐大多以化合物的形式存在。(×) 提示：细胞中的无机盐大多以离