5.3.2细胞呼吸的原理与应用课件-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第2课时　细胞呼吸的原理和 应用 1 你在体育课剧烈运动后第二天早上肌肉发酸,为什么? 苹果储藏久了为什么会有酒味呢？ 一、无氧呼吸 3 1 无氧呼吸 （一）场所：细胞质基质 （二）无氧呼吸的过程 第一阶段 C6H12O6 酶 2丙酮酸(C3H4O3)+4[H]+能量（少量） ① 第二阶段 ② 酶 2C3H6O3（乳酸） 2丙酮酸 + 4 [H] 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 酶 2丙酮酸 + 4 [H] 与有氧呼吸第一阶段相同 只在第一阶段释放少量能量 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量（少） C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸） + 能量（少） （1）产生酒精 （2）产生乳酸 高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等 大多数植物（苹果果实、水稻根）、酵母菌 无氧呼吸的产物不同是由于酶不同 1 无氧呼吸 ①只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP。 ②葡萄糖分子的大部分能量存留在酒精或乳酸中 1moL C6H12O6 能量 (196.65kJ) 大部分136.57kJ以热能形式散失(约69%) 小部分61.08kJ储存在2ATP中(约31%) 无氧 呼吸 （三）无氧呼吸能量的释放与去向 （教材P94）酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵，产生酒精的叫酒精发酵，产生乳酸的叫做乳酸发酵。 与有氧呼吸相比，无氧呼吸是一个将有机物________氧化分解, 并释放出 的过程 不彻底 少量能量 （四）无氧呼吸概念 （五）发酵 （六）有氧呼吸与无氧呼吸的比较 如: 蓝藻、硝化细菌等 第一和第二阶段均在细胞基质基质中 第三阶段在细胞膜上 细胞膜行使线粒体的功能 1.真核生物细胞并非都能进行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳动物成熟的红细胞等只能进行无氧呼吸。 2.原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸，与有氧呼吸有关的酶分布在细胞膜上以及附 近的细胞质基质中。 H2O CO2 【易错提醒】 二、细胞呼吸原理的应用 10 影响细胞呼吸的因素 (1)原理：细胞呼吸是一系列 反应，温度通过影响 进