Unit 3 Food and Culture基础必背知识清单 -2023届高三英语一轮复习人教版（2019）选择性必修第二册

一轮复习夯实基础必背知识清单 专题03.选择性必修第2册　Unit 3 Food and Culture 一、单元必背词汇篇 重点词汇 阅读单词 1．bold adj.大胆自信的；敢于冒险的 2．peppercorn n．胡椒粒 3．vinegar n．醋 4．lamb n．羊羔肉；羔羊 5．lamb kebab烤羊肉串 6．dim sum n．点心(中国食品) 7．temper n．脾气；火气 8．vegetarian n．素食者 9．junk n．无用的东西 10．brand n．品牌 11．olive n．油橄榄；橄榄树 12．fig n．无花果 13．ingredient n．(尤指烹饪)材料；成分 14．dough n．生面团 15．stable adj.稳定的；稳重的 16．haggis n．(苏格兰)羊杂碎肚 17．bun n．圆面包；小圆甜饼 18．chilli n．(NAmE＝chili)(pl.-es)辣椒 19．red braised pork红烧肉 20．pepper n．甜椒；灯笼椒；胡椒粉 21．slice n．(切下的食物)薄片 vt.把……切成薄片 22．onion n．洋葱；葱头 23．garlic n．蒜 24．bacon n．熏猪肉；咸肉 25．ham n．火腿 26．sausage n．香肠；腊肠 27．bean curd n．(＝tofu)豆腐 28．chew vi.& vt.咀嚼；嚼碎 n．咀嚼 29．pearl n．珍珠 30．vitamin n．维生素 31．dairy adj.奶制的；乳品(业)的 n．乳制品；乳品店；牛奶厂 32．moderation n．适度；合理 33．modest adj.些许的；谦虚的；朴素的 34．junk food(＝junk)垃圾食品 重点单词 1．cuisine n．菜肴；风味；烹饪 2．prior adj.先前的；优先的 3．recipe n．烹饪法；食谱 4．chef n．厨师；主厨 5．stuff vt.填满；把……塞进 n．东西；物品 6．elegant adj.精美的；讲究的；文雅的 7．minimum adj.最低(限度)的；最小的 n．最小值；最少量 8．cabbage n．甘蓝；卷心菜；洋白菜 9．dessert n．(饭后)甜点 10．canteen n．食