【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中生物（人教版）必修1课件：专题归纳课1蛋白质、核酸、糖类（共29张PPT）

新课标 · 生物 必修1 新课标 · 生物 必修1 蛋白质、核酸(生命中两大重要物质) 比较 项目 核酸 蛋白质 DNA RNA 基本 元素 C、H、O、N、P C、H、O、N、P C、H、O、N 基本 组成 磷酸 磷酸 氨基酸 脱氧核糖 核糖 含氮碱基 (A、T、G、C) 含氮碱基 (A、U、G、C) 种类 4 4 20 生命是物质运动的最高形式，细胞内的分子就是生命的物质基础，而蛋白质和核酸则是生命中最重要的两大物质。 新课标 · 生物 必修1 比较项目 核酸 蛋白质 DNA RNA 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 结构简式 分子结构 一般为双螺旋结构 一般为单链结构 氨基酸―→多肽链―→蛋白质(空间结构) 主要功能 细胞内遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用 生命活动的主要承担者 新课标 · 生物 必修1 　(2013·郑州高一期末)下图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图，其中A含有P元素请据图回答问题： 新课标 · 生物 必修1 (1)请在图中方框①、②中写出两种重要有机物A和E的元素组成。 (2)E具有多样性，其原因：从b分析是由于__________。 (3)⑥反应的过程为________，若b的平均分子量为r，通过⑥反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成分子量为e的E，则E分子中肽键的数目是_____________________。 新课标 · 生物 必修1 【解析】　(1)染色体的组成为蛋白质、核酸，而A含P，则A为DNA，E为蛋白质，由此推得A和E的元素组成分别为C、H、O、N、P; C、H、O、N。(2)b为氨基酸，其数目成百上千，形成肽链时排列顺序千变万化，且氨基酸的种类不同，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。(3)⑥为氨基酸的脱水缩合过程。假设E由x个肽键构成，其由y个氨基酸组成，则根据题意得ry－18x＝e，x＝y－m，由两式可得：x＝(e－m)/(r－18)。 【答案】　(1)①N　②N　(2)组成B(多肽)的b(氨基酸)的种类、数量、排列顺序不同　(3)脱水缩合　(e－m)/(r－18) 新课标 · 生物 必修1 物质鉴定类实验解读 鉴定的有机物 常用的 实验材料 所用 试剂 反应 条