Unit 1 Section Ⅳ Writing(Word教参)-【优化指导】2022-2023学年新教材高中英语必修第二册（外研版2019）

Section Ⅳ　Writing 写一篇介绍美食及菜谱的说明文 [对应学生用书P22] 美食及菜谱介绍属于食品介绍类文章，属于说明文的一种形式，要求语言准确，按照被说明事物的实际情况，运用最确切的词句，恰如其分地进行介绍。美食及菜谱的介绍应用简明生动的语言、恰当简便的说明方法使之变得通俗易懂、妙趣横生，使读者容易接受和理解。 [写作技巧] 1．开头——简单介绍一道美食的历史起源及影响等； 2．主题——详细说明该美食的制作方法； 3．结尾——向大家推荐该美食。 [原文示例] 请将教材本单元“Writing a recipe”中的课文改写成一篇60词左右的短文。 [审题谋篇] 明确体裁、话题 体裁：说明文 话题：介绍美食及菜谱 确定时态、人称 时态：以一般现在时为主 人称：主要为第三人称 布局文章架构 首段：介绍美食的历史起源及影响； 中段：仔细说明美食的制作； 尾段：向大家推荐该美食 列出核心要点 1．美食简介：要用描述性的语言讲述其起源、口味等主要特点； 2．菜谱介绍：要用说明性语言，注重实用性，简洁清晰。其中做法指导部分用祈使句； 3．向大家推荐该美食 [词块积累] 1．煮boil 2．焖，煨stew 3．炖，焖，用文火煮braise 4．煎fry 5．炒stir­fry 6．炸deep­fry 7．烤roast 8．烘烤bake 9．蒸steam 10．把……切成……cut/chop ...into ... [语法运用] 1．……已经成为最受欢迎的菜肴之一。 ... has/have become one of the most popular dishes. 2．另外，它容易制作，并且可以适合不同人的口味。 In addition, it's easy to make and can be adapted to personal tastes. 3．所以，不要忘记在回家的路上买些鸡肉试试这个菜谱！ So, don't forget to pick up some chicken on your way home and try this recipe out! [连句成篇] 结合以上句子写一篇语言流畅、用词准确、逻辑严密的短文。 【参考范文】 Gong Bao Chicken (also known as Kung Pao Chicken) has become one of the most popular dishes in Chinese restaurants throughout the world. The combination of spicy, salty, sweet and sour flavours makes it hard to resist. What's more, it's easy to make and can be adapted to individual tastes.so don't forget to pick up some chicken on your way home and try this recipe out! 假定你是李华，你的留学生朋友John想学习“糖醋排骨”的做法。请你给他回信，向他介绍这道菜的做法。主要内容包括： 1．主料： 新鲜的排骨、 白糖、料酒、盐、酱油、醋、葱； 2．制作步骤： (1)排骨切断； (2)用清水将排骨洗净； (3)用油炸一会儿； (4)将排骨炸至棕色后捞出； (5)与其他调味料一起翻炒； (6)放盐、糖、醋，然后继续翻炒； (7)收汁儿。 注意： 1．词数80左右； 2．可以适当增加细节，以使行文连贯。 参考词汇：红烧排骨Sweet and Sour Spare Ribs Dear John，