内容正文:
第 一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
第2课时 化学性质与物理性质
学习目标
1.了解物理性质和化学性质的概念,并能识别。(重点)
2.能区分物质的物理变化与物理性质,化学变化与化学 性质。(难点)
3.明确物质用途所运用的性质,判断该性质属于物理性 质还是化学性质。
知识点1 化学性质和物理性质
观察一瓶酒精,根据你的观察和生活经验,说出酒精有哪些性质?
颜色: 状态:
气味: 易:
水溶性: 密度:
点燃时在空气中
无色
液体
有特殊气味
0.8g/ml
能与水互溶
挥发
能燃烧
讨论:以上性质可以怎样分类?
学习探究
思考
(需要发生化学变化才能表现出来)
1.物质在化学变化中表现出来的性质叫做 。
如:可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。
火柴可以燃烧
锈会生锈
化学性质
2.物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做 。
如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。
金属铝能导电
盐酸易挥发
氨水有刺激性气味
物理性质
闻气体时应该小心,用手轻轻地在瓶口扇动,使极少量的气体飘进鼻孔。
物理性质
化学性质
区别
性质判断
性质内容
物质是否需通过化学变化表现出来的性质
直接(眼看、鼻闻、
耳听、手掂量等)
或由仪器间接观察
必须通过化学变化才
可判断。在叙述物质
的化学性质时,往往
有下列字:能、会、
可以、易、难等
颜色、状态、气味、
熔点、沸点、硬度、
密度、溶解度、挥发性、
导电性、导热性等
根据物质的化学变化
判断其化学性质,如
可燃性、稳定性(如
受热是否易分解)等
归纳总结
(1)性质是物质本身的固有属性,是变化的内因;变化是一个过程,是性质的具体表现。
(2)性质的描述中一般有“可以、能、易、具有”等字眼。
思考:性质和变化有什么联系?
蜡烛可以燃烧是化学性质,蜡烛燃烧是化学变化。
【特别提醒】
(1)当外界条件改变时,物质的性质也会随着变化,因此,描述物质性质时往往要注明条件。
(2)化学性质是通过化学变化表现出来的,但物理性质并不是都要通过物理变化才能表现出来。
例1 从下列概念中选择正确的序号填在横线上。
A.物理变化 B.化学变化 C.物理性质 D.化学性质
(1) 0℃时水结成冰
(2) 汽油可以燃烧
(3) 块状胆矾变成粉末状胆矾
(4) 酒精易挥发
(5) 煤气燃烧
(6) 鸡蛋发臭
(7) 镁条能在空气中燃烧
(8) 铁的密度是7.86g·cm-3
C
C
A
A
B
B
D
D
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知识点2 物质的性质与用途
【思考】物质的变化、性质及用途之间的关系是什么?
二氧化碳可以灭火
乙醇可以作燃料
石墨可用于制铅笔芯
性质
用途
决定
体现
变化
体现
决定
二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧
可制作二氧化碳灭火器进行灭火
二氧化碳使燃着的木条熄灭
随堂训练
例2 下列用途只要应用化学性质的是( )
A.生铁制成铁锅
B.金刚石作装饰品
C.铜丝作导线
D.用煤气烹饪
D
课堂小结
物质的用途
决定
体现
石墨用作笔芯
二氧化碳用来灭火
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物质的性质
物理
性质
化学
性质
随 堂 测试
1. 下列是一些物质的自我介绍,其中介绍自己化学性质的是( )
A.我是紫红色的固体 B.我在自然界硬度最大
C.我会生锈 D.我在常温下是气体
C
2.下列物质的性质中,属于化学性质的是( )
A.熔点、沸点 B.颜色、状态 C.密度、硬度 D.可燃性、还原性
3.下列物质的性质中,属于物理性质的是( )
A.稳定性 B.酸碱性 C.还原性 D.挥发性
D
D
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4.铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一。①呈紫红色光泽;②熔点为1 083.4 ℃;③沸点为2 567 ℃;④密度8.9 g/cm3;⑤具有很好的延展性;⑥导电、导热性较好,但含杂质时则导电性大受影响;⑦在干燥的空气里很稳定;⑧在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质,俗称铜绿;⑨高温时可被氧化,生成一层黑色氧化铜; ⑩铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后,请回答下列问题:
铜的物理性质有:
铜的化学性质有:
①、②、③、④、⑤、⑥
⑦、⑧、⑨、⑩