内容正文:
第 一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
第1课时 化学变化与物理变化
学习目标
1.了解物理变化和化学变化的概念和区别,并能运用概念判断易分辨的,典型的物理变化和化学变化。(重点)
2.知道物质发生变化时伴随有能量的变化,初步认识化学反应的本质。
学习探究
知识点1 物理变化
【实验1-1(1)】
操作:
(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。
(2)在试管底部小心加热到水沸腾。
(3)把一块洁净的玻璃片(或盛有冷水的小烧杯)移近试管口。
有水蒸气产生,玻璃片上出现 。
小水珠
现象:
【实验1-1(2)】
操作:
取少量硫酸铜晶体(俗称胆矾或蓝矾)置于研钵内,用研杵研碎。
现象:
蓝色 固体变成蓝色 。
块状
粉末
5
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成
实验1-1(1)
实验1-2(2)
液态的水
产生气泡,遇冷凝结成水珠
水
无
块状的胆矾
变为蓝色粉末
胆矾
无
胆矾的研碎:
状
状
态
态
态
水的沸腾:
液
气
液
块
粉末
(形状改变)
实验总结
(状态改变)
以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化,没有其他物质生成,像这种变化叫做 。
物理变化的特征:
没有其他物质生成,只是形状、状态(气态、液态、固态)的变化。
物理变化
知识点2 化学变化
【实验1-1(3)】
操作:
(1)在2支试管中分别放入少量研磨前、后的胆矾,并加入少量水,振荡,均得到澄清的硫酸铜溶液。
(2)再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液,观察并记录试管中发生的现象。
现象:
两支试管都形成 溶液,加入氢氧化钠溶液后立即生成 。
蓝色
蓝色沉淀
【实验1-1(4)】
操作:
(1)向盛有少量的石灰石的试管中滴加适量稀盐酸。
(2)立即用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口,并使弯管的另一端浸入盛有澄清石灰水的烧杯里。
现象:
加入盐酸后立即有 生成,石灰石逐渐变 ,澄清石灰水变 ,摸一下试管感觉到 。
气泡
小
浑浊
发热
实验
序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成
实验1-1(3)
实验1-1(4)
蓝色硫酸铜溶液
颗粒状石灰石
产生蓝色沉淀
蓝色的氢氧化铜沉淀
二氧化碳、碳酸钙等
这两种变化属于物理变化吗?
有
有
产生气泡,石灰水变浑浊
实验总结
这两个变化都有其他物质生成,这种变化叫做 (又叫化学反应)。
化学变化的特征:有其他物质生成。
在化学变化过程中常伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。但有这些现象的不一定是化学变化。
化学变化
物质变化 关键词
物理变化 三态变化 熔化(融化)、蒸发、升华、液化、凝华、凝固、汽化、挥发
形状变化 破(粉)碎、断裂、弯曲、榨汁、切(压)片、雕刻等
实验操作 过滤、溶解、稀释、蒸馏、沉降等
其他类 吸附、通电发光(热)、海水晒盐、风(水)力发电、物理爆炸(如轮胎爆炸、高压锅爆炸等由于压强过大造成的爆炸)等
化学变化 燃烧类 纸张(蜡烛、煤炭等各种可燃物)燃烧、化学爆炸(煤气爆炸、氢气球遇明火爆炸等由于燃烧造成的爆炸)等
变质类 食物腐败(变质)、发霉、发酵、酿酒等
其他类 炭化、指示剂变色、缓慢氧化、杀菌消毒、金属锈蚀、炼铁、光合(呼吸)作用、分解、电解、除水垢等
判断物质变化常见的关键词
物理变化
化学变化
概念
本质区别
伴随现象
说明
实例
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
变化时是否有其他物质生成
物质的外形、状态改变
发光、吸热、放热、颜
色改变、生成气体、产
生沉淀等
矿石粉碎、水蒸发、
碘升华等
木炭燃烧、铁生锈、
食物腐烂等
化学变化常伴随发光、发热等现象产生,但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化
物理变化和化学变化的区别和联系
例1下列属于化学变化的是( )
A.海水晒盐 B.纸张燃烧 C.西瓜榨汁 D.气球爆炸
B
解析:海水晒盐、细化榨汁、气球爆炸过程中都没有其他物质生成,属于物理变化;纸质燃烧过程中有其他物质生成,属于化学变化。
14
例2人类生活需要能量,下列能量主要由化学变化产生的是( )
A.电熨斗通电产生的能量
B.电灯通电发出的光
C.水电站利用水力产生的电
D.液化石油气燃烧放出的能量
D
解析:电熨斗通电产生的能量是电能转化为热能;B.电灯通电发出的光是电能转化为光能;C.水电站利用水力产生的电是动能