第一单元 第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质（教师word）-2023新教材新高考生物【导学教程】新编大一轮总复习（人教版）

第2讲　细胞中的无机物、糖类和脂质 四层——高考考什么 四翼——高考怎么考 1.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。 2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 3.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。 4.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 5.实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 1.常考查水、无机盐与代谢及生命活动的关系，考查考生对知识的综合运用能力。 2.考查糖类与脂质的种类和功能，考查考生归纳与概括的科学思维能力。 3.考查“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验操作技能，考查考生对物质鉴定的一般思路和方法。 考点一　细胞中的元素和化合物、无机物 1．组成细胞的元素 (1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 (2)种类：常见有20多种 (3)存在形式：大多以化合物的形式存在。 2．组成细胞的化合物 3．细胞中的水 (1)细胞中水的存在形式和功能 (2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 自由水/结合水 4．细胞中的无机盐 (1)存在形式：大多数以离子形式存在。 (2)作用 [重点整合] 1．归纳细胞中的水 2．归纳整合无机盐的功能 3．验证某种矿质元素的生理功能 (1)实验设计 ①对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。 ②实验组 (2)实验成功关键 ①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。 ②实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。 [考向突破] 考向一　组成细胞的元素和化合物 1．(2021·邹城第一中学月考)美国宇航局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)。根据上述材料进行预测，下列说法错误的是(　　) A．GFAJ-1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫 B．砷元素存在于GFAJ-1细菌细胞膜以及糖类、ATP、DNA和RNA等物质中 C．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够代替磷参与生化反应，制造混乱 D．该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路 解析　砷元素存在于GFAJ-1细菌细胞膜以及ATP、DNA和RNA等物质中，糖类一般由C、H、O三种元素构成，故砷元素不可能在糖类中出现，故B错误。 答案　B 2．(2022·德州模拟)下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的(　　) A．Mg是叶绿素的组成成分 B．油菜缺少B时只开花不结果 C．哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐 D．缺P会影响ATP的合成 解析　Mg是大量元素，A不符合题意；B是微量元素，油菜缺少B时只开花不结果，说明微量元素是生命活动所必需的，B符合题意；钙是大量元素，C不符合题意；P是大量元素，D不符合题意。 答案　B 考向二　水和无机盐功能的分析 3．(2021·全国乙卷)植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是(　　) A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态 B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分 C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水 D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动 解析　水是植物细胞液的主要成分，细胞液主要存在于液泡中，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺，故根系吸收的水有利于植物保持固有姿态，A正确；结合水与细胞内其他物质相结合，是植物细胞结构的重要组成成分，B正确；细胞的有氧呼吸第二阶段消耗水，第三阶段产生水，C错误；自由水参与细胞代谢活动，故自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，反之亦然，D正确。 答案　C [归纳总结] 水在生产实际中的作用 生活中的现象 对比现象的解释 种子贮存时需将种子晒干 减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命 干种子用水浸泡后仍能萌发 失去自由水的种子仍保持其生理活性 低温环境下减少花卉浇水 提高花卉对低温的抗性 鲜种子放在光下曝晒，重量减轻 自由水散失，代谢减弱 干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠 种子晒干后，仍含有结合水，用酒精灯加热会失去结合水 炒热的种子浸泡后不萌发 失去结合水的细胞失去生理活性 4.无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是(　　) A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体