梳理05 细胞呼吸的原理和应用-【知识通】备战2023年高考生物基础知识全梳理

高考生物基础知识梳理 第5章 细胞呼吸的原理和应用 一、细胞呼吸的原理 Ⅰ、概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 Ⅱ、类型：有氧呼吸和无氧呼吸。 （一）有氧呼吸： 1、概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。 2、过程与场所： （1）第一阶段： ①场所：发生在细胞质基质中； ②物质变化：一分子葡萄糖（C6H12O6）分解成两分子丙酮酸，并且产生4个[H]； ③能量变化：释放出少量的能量； ④反应式：C6H12O6酶 2丙酮酸＋4[H]； （2）第二阶段： ①场所：发生在线粒体基质中； ②物质变化：两分子丙酮酸和水彻底分解成6分子二氧化碳和20个[H]； ③能量变化：释放出少量的能量； ④反应式：2丙酮酸 ＋ 6H2O酶 6CO2＋20[H]； （3）第三阶段： ①场所：发生在线粒体内膜中； ②物质变化：前两个阶段产生的24个[H]，经过一系列的反应，与6分子O2结合形成12分子H2O； ③能量变化：释放出大量的能量； ④反应式：24[H] ＋ 6O2 酶 12H2O＋大量能量； 3、有氧呼吸总反应式：C6H12O6＋6H2O＋6O2 酶 6CO2＋12H2O＋能量。 （二）无氧呼吸： 1、概念：在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。 2、场所：细胞质基质； 3、过程： （1）第一阶段（与有氧呼吸的第一阶段完全相同） 葡萄糖酶 2丙酮酸＋4[H]＋少量能量； （2）第二阶段： 第一阶段反应生成的丙酮酸和[H]在相应酶的催化下，转化为酒精和二氧化碳或C3H6O3（乳酸）； 4、无氧呼吸的总反应式： （1）无氧呼吸的乳酸途径： ①反应式：C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）＋少量能量； ②实例：马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、动物和人剧烈运动时骨骼肌的肌细胞、哺乳动物成熟红细胞、乳酸菌等。； （2）无氧呼吸的酒精途径： ①反应式：C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）＋2CO2 ＋少量能量； ②实例：水稻根、苹果果实等植物器官的细胞、酵母菌； （三）无氧呼吸与有氧呼吸的比