第15课 明至清中叶的经济与文化（课件）-【魅力中国史】2022-2023学年高一历史同步【课件+教案】精品实用教学课件（中外历史纲要上）

第15课 明至清中叶的经济与文化 【课标要求】 了解明清时期社会经济、思想文化的重要变化,了解这一时期世界的变化对中国的影响,认识中国社会面临的危机。 ④ 农产品商品化程度提高 一、社会经济的发展与局限 1、农业的新变化 ① 高产粮食作物玉米、甘薯的推广种植，粮食产量大幅度提高； ② 江南等地农业的多种经营日益兴盛； ③ 经济作物品种繁多，种植广泛。 美洲作物传入对中国有什么影响？ 影响：①促进农业、手工业和商业发展； ②促进人口增长和人口流动； ③改变人们饮食结构及生活习惯； ④土地资源过度开发，破坏自然环境。 玉米、甘薯原产南美洲，南美洲作物的传入与五百年前全世界的地理大发现有关。15世纪初荷兰、西班牙、葡萄牙等国开启的“地理大发现”，使得南美洲作物被带到了欧洲，接着又传到西亚，后来被带到了中国。明代后期玉米、甘薯传入中国，这两种作物传入不久，凭借产量及其对于环境适应性较强的优势，迅速在全国各地扩展，传播中不但取代了原有旱地作物的地位，而且形成了新的作物组合与轮作体系。近300年来随着中国人口大幅度增加，成为北方旱地与南方山区重点依赖的粮食作物，对于支撑中国社会发展与民生、民食发挥了重要作用。 南美洲作物传入中国有三条路径，一条是海上通道，一条是经由缅甸，通过云南、四川传入中国的路径，再一条是经过中国西北的陆上丝绸之路。在几条路线中，对玉米、番薯传入中国影响最大的是海上通道。玉米、番薯从广东、福建沿海登陆之后，一路经由福建到江西、湖南，一路经由福建到浙江、安徽，接着向北方内陆地区发展。玉米和番薯都是高产作物，对土壤的适应性比较强。当时北方的粟和冬小麦亩产均一百多斤，南方水稻亩产最好能达到两百多斤，而玉米轻而易举地就能达到二百五到二百八十斤，这绝对是高产作物。玉米、甘薯传入中国之初，首先立足之处在东南丘陵山区，这些地区原本以粟和黍为主要农作物，玉米、甘薯传入不仅提升了山区开发的力度，且替代了粟和黍在山区农业的地位，实现了山区农作物的嬗替，成为山区开发的主要作物。 一、社会经济的发展与局限 2、手工业的新变化 ② 明后期，南方的一些行业出现新的经营方式(开设工场)，雇人生产。 ① 各行业都有不同程度的进步； 资金、生产资料所有者(机户出资) 出资经营 赚取利润 手工工场 出卖