第02讲研究有机化合物的一般方法 -【帮课堂】2022-2023学年高二化学同步精品讲义（人教2019选择性必修3）

( 第 0 2 讲 研究有机化 合物的一般方法 ) ( 考点 导航 ) ( 知识精讲 ) 知识点一： 一、研究有机化合物的基本步骤 【答案】实验式　分子式　结构式　蒸馏　核磁共振氢谱 【即学即练1】 1．研究有机混合物一般要采取的几个步骤是 A．分离、提纯→确定分子式→确定最简式→确定结构式 B．分离、提纯→确定最简式→确定分子式→确定结构式 C．分离、提纯→确定结构式→确定最简式→确定分子式 D．确定分子式→确定最简式→确定结构式→分离、提纯 【答案】B 【解析】有机混合物首先需经过分离提纯才能得到纯净物；然后对未知有机物的结构与性质进行鉴定和研究：一般先利用元素定量分析确定实验式(最简式)；再测定相对分子质量从而确定分子式；因为有机物存在同分异构现象，所以最后利用波谱分析确定结构式。故对其研究的步骤是分离提纯→确定最简式→确定分子式→确定结构式，B正确。 2．研究有机物一般经过以下几个基本步骤：分离、提纯→确定实验式→确定分子式→确定结构式，以下用于研究有机物的方法不正确的是 A．蒸馏常用于分离提纯液态有机混合物 B．核磁共振氢谱通常用于分析有机物的相对分子质量 C．燃烧法通常是研究和确定有机物成分的有效方法之一 D．对有机物分子红外光谱图的研究有助于确定有机物分子中的官能团 【答案】B 【解析】A．蒸馏是利用互溶液态混合物中各成分的沸点不同而进行物质分离的方法，液态有机物混合物中各成分的沸点不同，温度计测的是物质的沸点，温度计的水银球应位于支管口附近，A正确； B．从核磁共振氢谱图上可以推知有机物分子有几种不同类型的氢原子及它们的数目，而不能测定其相对分子质量，应该使用质谱仪测定物质的相对分子质量，B错误； C．利用燃烧法，能将有机物分解为简单无机物，并作定量测定，通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定实验式，C正确； D．不同的化学键或官能团吸收频率不同，在红外光谱图上处于不同的位置，所以红外光谱图能确定有机物分子中的化学键或官能团，D正确； 故合理选项是B。 知识点二： 二、有机物的分离、提纯 1．蒸馏 (1)用途：常用于分离、提纯沸点不同的__________有机物。 (2)适用条件。 ①有机物热稳定性________。 ②有机物与杂质的沸点相差______。 【答案】(1)液态　(2)较高　较大 2．萃取 (1)萃取类型和原理 ①液—液萃取 待分离组分在两种________的溶剂中的______不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 ②固—液萃取 用________从固体物质中溶解出待分离组分的过程。 (2)萃取剂选择的条件 ①萃取剂与原溶剂________。 ②溶质在萃取剂中的溶解度____。 ③萃取剂与溶液中的成分________反应。 (3)装置 【答案】(1)互不相溶　溶解性　溶剂　(2)互不相溶　大　不发生　(3)分液漏斗　烧杯 3．重结晶 (1)用途：提纯____有机物。 (2)溶剂的选择： ①杂质在所选溶剂中溶解度__________，易于除去。 ②被提纯有机物在所选溶剂中的溶解度受____的影响较大；在热溶液中的溶解度____，冷溶液中的溶解度____，冷却后易于结晶析出。 (3)装置与操作： 教材上的实验操作过程： 【答案】(1)固体　(2)很小或很大　温度　较大　较小　(3)溶解　过滤　结晶 【即学即练2】 1．下列实验设计不正确的是 A．蒸馏法分离正己烷(沸点69℃)和正庚烷(沸点98℃) B．使用萃取的方法从黄花蒿茎叶中提取青蒿素 C．使用过滤的方法分离苯酚与2，4，6－三溴苯酚 D．提纯苯甲酸可采用重结晶的方法 【答案】C 【解析】A．可利用两者沸点相差较大，可蒸馏分离，故A正确； B．青蒿素易溶于乙醚，可用乙醚从黄花蒿中把青蒿素萃取出来，故B正确； C．苯酚和2，4，6－三溴苯酚都是有机物，由相似相溶原理可知两者互溶，不能用过滤法分离，故C错误； D．由苯甲酸在不同温度下溶解度不同，苯甲酸的溶解度随着温度的升高变化较大，除去产品中杂质用重结晶，故D正确； 故选：C。 2．下列实验中，所选装置或实验设计合理的是 A．用图③所示装置可以分离二氯甲烷、三氯甲烷和四氯化碳的混合物 B．用图②所示装置可以用乙醇提取溴水中的溴 C．用图①所示装置可以趁热过滤提纯苯甲酸 D．用图④所示装置可除去CO2中混有少量HCl 【答案】C 【解析】A．采用蒸馏方法分离互溶的沸点不同的液体混合物时，应该使用温度计测量馏分的温度，不能达到实验目的，A不符合题意； B．乙醇与水互溶，不能萃取溴水中的溴，不能达到实验目的，B不符合题意； C．苯甲酸的溶解度不大，可选图中过滤装置，趁热过滤可减少溶解损失，达到提纯苯甲