2.2细胞中的无机物课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

第2节　细胞中的无机物 1 水真的如此重要？ 地球表面约3/4的部分是水；我们的胚胎发育离不开水。 一个人在极限状况下，可坚持20天以上不进食。一个人不喝水，1天后就会丧失意识，生命濒临终点。 一、细胞中的水 3 活细胞内含量最多的化合物是水 组成细胞的主要化合物及其相对含量 4 不同生物体，含水量各不相同 （水生生物＞陆地生物） 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳类 藻类 高等植物 含水量% 97 80－85 78 65 90 60－80 5 组织器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 脑 含水量% 10 22 76 79 83 84 同一生物体，不同器官、组织含水量各不相同 6 77% 52%-58% 60%-65% 同一生物体，不同发育时期含水量各不相同 （幼年个体＞老年个体） 7 结构 功能 决定 1、水分子结构和性质 8 水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？ — ﹢ ﹢ （1）水是极性分子 (带正电或负电的分子容易与之结合) （2）存在氢键，氢键不稳定 水是良好的溶剂 水常温下为液态，易流动 较高比热容，有利于维持生命系统的稳定性 水具有流动性 2.水的存在形式及作用 形式 自由水 结合水 概念 细胞中绝大部分的水以 的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质_______ 的水 功能 ①细胞内的 ； ②参与 ； ③为细胞提供液体环境； ④运送 和_________ 是细胞结构的____________ 游离 相结合 良好溶剂 生物化学反应 营养物质 代谢废物 重要组成部分 是一种水胶体（如鸡蛋清）。不能蒸发，不能析离，失去了流动性和溶解性，是生物体的构成物质，具有生命活性。 判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）鸡蛋清里的水 （C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水？ （D）晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水 自由水 结合水 自由水 结合水 核心探讨 探讨点　细胞中水的存在形式及其相互转化 1.刚收获的小麦种子，农民往往将其晒干后再储存，在这个过程中，种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活