1.3.1 常见的分散系 胶体（课件PPT）-【新课程学案】新教材2022-2023学年高中化学必修第一册（苏教版2019 河北专用双选版）

第三单元|物质的分散系 第1课时　常见的分散系　胶体   (一)常见的分散系 概念 由 (称为 )分散到另一种物质(称为 )中形成的混合物体系。如溶液中的溶质就是溶液分散系的分散质，而溶剂就是该分散系的分散剂 [微提醒] 分散系是混合物，纯净物不可能是分散系。 分类 按照分散质粒子的直径大小分类 分散质 分散剂 一种或几种物质 (二)胶体 概念 分散质粒子的直径在10－9～10－7 m之间的分散系叫作胶体 性质 胶体与溶液的区别 装置 现象 CuSO4溶液中 ； Fe(OH)3胶体中___________________ 结论 ______________________________________ 没有光亮的通路 看到一条光亮的通路 胶体有丁达尔效应；溶液没有丁达尔效应 性质   胶体的吸附性实验   装置   现象 a中 ； b中__________________________ 结论 ______________________ 胶体的性质 丁达尔效应 a.含义：当光束通过胶体时，在 的方向可以看到一条 的现象。 b．应用：鉴别 与_____ 吸附性 氢氧化铁胶体的胶粒具有吸附性，常用于净水 续 表 泥沙有少量沉降，较浑浊 泥沙沉降，泥水变得较澄清 Fe(OH)3胶体有吸附性 垂直于光线 光亮的通路 胶体 溶液 应用 明矾用作净水剂 [微点拨] 丁达尔效应可以区分胶体和溶液，胶体与溶液的本质区别不是丁达尔效应，而是分散质粒子的直径大小。 [微拓展] 胶体金对蛋白质有很强的吸附功能，而不破坏其生物活性，可以与蛋白质结合，形成胶体金标记物。 改善材料的机械性能和光学性质 医学上利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病 广泛用于冶金工业中的选矿、石油原油的脱水、有机高分子材料的制造 续表 [新知探究] 胶体的性质 [分析与推测能力] [情境质疑] 当阳光从窗隙射入暗室，或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时，可以观察到丁达尔效应；放电影时，放映室射到银幕上的光柱的形成也属于丁达尔效应。 1．分散系是不是都能产生丁达尔效应？ 提示：不是，丁达尔效应是胶体特有的性质。 2．如何快速简单区别溶液和胶体？ 提示：利用能否产生丁达尔效应可以快速简单区别溶液和胶体。 [生成认知] 1．丁达尔效应 操作方法 用一光束通过胶体，胶体中出现一条光亮的通路 原理 胶体粒子对光线散射——光波偏离原来方向而分散传播 应用 鉴别胶体和溶液 2．溶液、胶体、浊液三种分散系的比较 类型 特征　　 溶液 胶体 浊液 悬浊液 乳浊液 分散质 粒子直径大小 小于 10－9m 10－9～10－7 m 大于10－7 m 粒子结构 分子、 离子 较多分子的集合体或大分子 大量分子聚集成的颗粒 大量分子聚集成的液滴 分散系性质 特点 均一、 透明 多数均一、 透明，较稳定 不均一、不透明，久置沉淀 不均一、不透明，久置分层 稳定性 稳定 介稳性 不稳定 不稳定 分散系性质 能否透过滤纸 能 能 不能 — 能否透过 半透膜 能 不能 不能 — 实例 食盐水、 蔗糖溶液 Fe(OH)3胶体、 淀粉胶体 泥水、 石灰乳 油水混合物 鉴别方法 胶体和浊液通过静置鉴别；胶体和溶液通过丁达尔效应鉴别 续表 (1)纳米材料与PM2.5 ①纳米材料是指直径从几纳米到几十纳米之间的材料，不是胶体，纳米材料分散到分散剂中得到的分散系是胶体。 ②PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5 μm的颗粒物，不是胶体，PM2.5分散到空气中得到的分散系，部分是胶体。 (2)半透膜 半透膜具有比滤纸更小的孔隙，只有直径小于1 nm的小分子、离子能够透过，常见的半透膜有动物肠衣、鸡蛋壳膜、羊皮纸、胶棉薄膜和玻璃纸等。利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子的操作称为渗析。 [跟踪训练] 1．下列关于分散系的说法不正确的是 (　　) A．分散系的稳定性：溶液>胶体>浊液 B．分散质粒子的直径大小：溶液>胶体>浊液 C．分散质粒子的直径为几纳米或几十纳米的分散系是胶体 D．可以用过滤的方法将悬浊液中的分散质从分散剂中分离出来 解析：溶液均一、稳定，胶体属于介稳体系，浊液不能稳定存在，所以分散系的稳定性：溶液>胶体>浊液，A项正确；分散系