5.1 降低化学反应活化能的酶（第1课时）（教学设计）-2022-2023学年高一生物同步精品课堂（人教版2019必修1）

第五章 细胞的能量供应和利用 5.1 降低化学反应活化能的酶 1、 教学目标 1.通过对酶催化作用具体实例的讨论，说明酶在细胞代谢中的作用及酶的本质和特性。 2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断地探索和争论中前进的，伟大的科学家也会有认识上的局限性。 3.通过相关的实验和探究，尝试控制自变量、观察和检测因变量，设置对照组和重复组。 2、 教学重难点 重点：酶的作用、本质。 难点：酶能降低化学反应的活化能；探究实验中控制变量的科学方法。 3、 教学过程 （1） 导入新课 “问题探讨”活动，斯帕兰扎尼研究鹰的消化作用的实验，学生回答3个问题，引起学习兴趣，主动思考，使肉消化的是什么物质呢？从而引入新课。 （2） 新课教学 1.实验探究——比较过氧化氢在不同条件下的分解： 播放视频，要求学生观察现象并进行比较，解答实验目的、步骤、结论等问题。老师讲解自变量、因变量、无关变量，学生进行分析辨认。 （教学目的：提升学生的实验设计思维，学习探究能力，从情境中发展学生的科学素养。） 2.组织学生讨论实验后提出的4个问题，结合教材图片，理解酶“降低活化能”的内涵。 （教学目的：酶能降低化学反应的活化能，是本节的重要概念。学生理解酶的作用并进行分析比对温度和无机催化剂。） 3.认识到酶的作用，那么酶到底是什么物质呢？科学家进行了长时间的探究。学生阅读资料“关于酶本质的探索”，勾画出不同时间、谁、提出了什么结论。 （教学目的：回顾酶的发现历史，挖掘科学家从生活现象中发现问题、不断探究、不断进行实验，最终揭秘酶的本质的探索历程。） 4.老师提醒学生注意我国历史上有关酶探索的资料，然后，弄清楚科学家在研究过程中所面临的的真是问题，分析他们在酶本质认识上的贡献和缺憾，以及不足如何启发后来者的研究和发展。最后让学生讨论，完成课本讨论题。 （教学目的：从中国历史渗透民族自豪感，从科学家的研究历程中学习探究精神和处理实验的方法和思维，提升学生的实验探究能力。） 5.强调“大多数酶是蛋白质”，结合生活举例说明常见的酶。 （教学目的：强调重难点，易错点，帮助学生加深记忆。） （3） 习题巩固 完成课堂练习。 （4） 小结作业 师生共同总结本章内容的概念图，布置作业：课后整理笔记，完成练习册习题；预习下一节。 4、 板书设计 酶——作用：降低化学反应的活化能 。