5.3 细胞呼吸的原理和应用（学案）-【新课程学案】新教材2022-2023学年高中生物必修1 分子与细胞（人教版2019 山东河北湖南江苏辽宁）

|生物学必修1│xNKECHENG XUEAN 第3节细胞呼吸的原理和应用 第1课时__________。学习目标 1.通过探究酵母菌细胞呼吸的方式，说出细胞呼吸的类型。 细胞呼吸的方式与有氧呼吸（2，描述线粒体适于进行有氧呼吸的结构。说明有氧呼吸过程中物质与能量的变化。 ____________ mR学的然1落实必备知识 开卷预习一刻钟(二)有氧呼吸 一、主干知识填一填1.主要场所——线粒体 （―)探究酵母菌细胞呼吸的方式 1)酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧 提出_还是无氧条件下进行的? 问题（2）酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸产 生的CO_2是否一样多?（1)写出图中序号代表的结构名称： 针对上述问题，根据已有的知识和生活经验①_；②； 作出 假设～﹔如酵母菌可用于酿酒、发面等)，作出合理的③______；④____—。 （1)配制酵母菌培养液（2)与有氧呼吸有关的酶分布在： （2）检测CO_2的产生，装置如图所示（填图中序号)及细胞质基质中。 接橡皮球2.过程________ 设计质量分数为10%酵母菌澄清的酵母菌澄清的 的NaOH溶液培养液石灰水培养液石灰水场所_____线粒体基质 乙” （3)检测酒精的产生：自A，B中各取2mL酵反应物__[H]O_2 母菌培养液的滤液，分别注入编号为1，2的 两支试管中→分别滴加0.5mL溶有0.1g∶生成物酮酸[H、CO_2[H]、 重铬酸钾的_______溶液→振荡并观察溶ATPⅳATPⅳ 液的颜色变化． (1)请老师对实验方案提出意见。待老师认能量少量能量大量能量 可后开始做实验。 3.化学反应式 进行_（_）实验现象 ①甲，乙两装置中石灰水都变浑浊，且甲中浑浊_。 实验。：―程度--- ②2号试管中溶液由橙色变成_， 4.概念：细胞在___的参与下，通过多种酶 Ⅰ号试管不变色的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解， 表达_说出酵母菌细胞呼吸的方式，条件及产物，并产生，释放，生成大量ATP 交流_与其他小组的同学进行交流…的过程。 |104)鹏 XINKECHENG XUEAN第5章细胞的能量供应和利用 二、重要图示品一品 掩卷归拢5分钟 (教材P90-91“探究·实践”)某兴趣小组想探究酵 母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。现提供若 、知识脉络理一理 干套（每套均有数个）实验装置，如下图A~一D所示。 有O2有大量证明进行有 探究酵母菌细 (()2产生 氧呼吸 胞呼吸的方式「 无02 有泗精 证明 进行无 酵母菌 澄清的 10'%的NaOI1 酵母函 细 产生 氧呼吸 培养液 石灰水 溶液 培养液 概 胞 D 呼 念 第一阶段：(II1( 场所纫胞质 (1)请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的 吸 2丙酮酸+4[T]+少量能量 基质 有 组装要求排序（装置可重复使用），有氧条件下的装置 第二阶段：2丙酮酸16H() 序号：C>A→B(或C→B→A→B);无氧条件下的装置 呼吸 *6(()2+20[H]+少量能量 场所线粒休 序号： 0 第三阶段：24[TI]+6()2→ (2)装置中C瓶的作用是 ,排除其 12II20+人量能量 对实验结果的干扰；B瓶中澄清的石灰水还可用 代替。 二、结论语句说一记 (3)若要检测无氧呼吸时是否有酒精生成，应用 1.细胞呼吸是有机物在细胞中经过一系列的氧化分 溶液，现象是溶液颜色变为 解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成 三、边角知识最一展 ATP的过程。 1.(教材P93“相关信息”深化理解)细胞呼吸产生的[H门；2.酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，是兼性厌氧型 是什么物质？其成分是蛋白质吗？ 生物。 3.CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。 4.橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化 2.(教材P93正文内容强化理解)线粒体是细胞进行有 学反应，变成灰绿色。 氧呼吸的主要场所，其在结构上有哪些特点与功能 相适应？ 5.有氧呼吸的反应式为C6H12O。十60，十6H,0跨 6C0O2+12H2O+能量。 [百]学为2 融通关键能力 提能点（一） 探究酵母菌细胞呼吸的方式 [发展认知] ①有氧呼吸装置必须持续通入空气，保证 1.实验分析 氧气充足。 (1)材料分析：酵母菌必须是新鲜的，防止酵 ②通人甲中A瓶的空气需先通过NaOH溶 母菌因存放时间过长而死亡，导致实验结果不 液，其目的是保证进入A瓶的气体中不含有 明显。 CO2,保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变浑 (2)装置分析 浊的CO2完全是由酵母菌有氧呼吸产生的。 接橡皮球 ③乙中B瓶应封口放置一段时间，待酵母 (或气泵 菌将B瓶中的O2消耗完后，再连通盛有澄清石 B 质量分数为10%酵母菊澄清的 酵母菌澄清的 灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水