专题3 第1单元 第1课时 脂肪烃的性质-2021-2022学年高中化学选修有机化学基础【名师导航】同步Word教参(苏教版)

第一单元　脂肪烃 第1课时　脂肪烃的性质 目标与素养：1.了解常见脂肪烃的物理性质。(宏观辨识与微观探析)2.理解常见脂肪烃的化学性质，初步体会有机物分子结构对性质的影响。(宏观辨识与微观探析) 一、脂肪烃的分类与物理性质 1．脂肪烃的分类 2．脂肪烃的物理性质 物理性质 变化规律 状态 当碳原子数小于或等于4时，烷、烯、炔烃在常温下呈气态，其他的烷、烯、炔烃在常温下呈液态或固态(新戊烷常温下为气态) 溶解性 都不溶于水，易溶于有机溶剂 沸点 随碳原子数的增加，沸点逐渐升高。碳原子数相同的烃，支链越多，沸点越低 密度 随碳原子数的增加，相对密度逐渐增大。烷、烯、炔烃的相对密度小于水的密度 　(1)碳原子数相同的烷烃，熔、沸点一定相同吗？ [提示]　不一定相同，支链越多，熔、沸点越低。 (2)分子通式符合CnH2n＋2的两种有机物一定互为同系物吗？ [提示]　不一定。如二者碳原子数不同，则互为同系物；二者碳原子数相同，则互为同分异构体。 二、脂肪烃的化学性质 1．取代反应 (1)取代反应：有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。 (2)烷烃的特征反应是取代反应，但烷烃的取代反应的生成物一般是混合物，例如甲烷与氯气反应就可以生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4等有机物。 2．加成反应 (1)加成反应：构成有机化合物不饱和键的两个原子与其他原子或原子团直接结合而生成新物质的反应。 (2)烯烃、炔烃的特征反应是加成反应。 (3)示例 ①一般烯烃或炔烃 ②二烯烃（以1，3丁二烯为例） 3.加聚反应 （1）加聚反应：一些具有不饱和键的有机化合物通过加成反应得到高分子化合物的反应。 （2）乙烯的加聚反应的化学方程式为nCH2CH2CH2—CH2。1，3丁二烯可以通过1，4加成得到高分子化合物，生成物是一种重要的合成橡胶，该反应的化学方程式为 nCH2====CH—CH====CH2CH2—CH====CH—CH2。 乙炔的加聚反应的化学方程式为 nCH≡CHCH====CH。 微点拨：(1)烷烃的取代反应分步进行，产物多，所生成的产物一般为混合物。 (2)聚乙烯中不存在碳碳双键，不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色。 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)甲烷是最简单的烃，是沼气、天然气的主要成分。(　　) (2)可用酸性高锰酸钾溶液除去乙烷中混有的乙烯。(　　) (3)CH3—C≡CH中所有原子均在同一平面内。(　　) (4)丙烯与氯化氢加成可生成两种产物。(　　) [答案]　(1)√　(2)×　(3)×　(4)√ 2．下列说法正确的是(　　) A．含有碳原子数相同的烯烃与烷烃的沸点相同 B．烷烃的含碳量一定小于烯烃的含碳量 C．正丁烷的沸点比异丁烷的沸点低 D．正丁烷的密度比正戊烷的密度大 [答案]　B 3．环癸五烯分子结构可表示为。 (1)环癸五烯属于________(填字母)。 a．环烃　　 b．不饱和烃 c．饱和烃 d．芳香烃 (2)环癸五烯具有的性质是________(填字母)。 a．能溶于水 b．能发生氧化反应 c．能发生加成反应 d．常温常压下为气体 (3)环癸五烯和足量的氢气反应后所得生成物的分子式为________。 [解析]　(1)环癸五烯的分子式为C10H10，分子中含有5个碳碳双键，1个十元环，不含苯环，所以属于不饱和的环烯烃。(2)碳碳双键能够被氧气、酸性高锰酸钾溶液等物质氧化，能够和氢气发生加成反应；一般来说，碳原子数为1～4的烃在常温下是气体，其余的烃是液体或固体；所有烃的密度都比水小，都难溶于水。(3)1 mol环癸五烯最多可以消耗5 mol H2，故反应后产物分子中多了10个氢原子，所以生成物的分子式为C10H20。 [答案]　(1)ab　(2)bc　(3)C10H20 烯烃、炔烃的加成反应 1.加成反应 有机化合物不饱和键的两个原子与其他原子或原子团直接结合而生成新物质的反应叫加成反应。能发生加成反应的官能团有：碳碳双键、碳碳叁键、碳氧双键等，可以加成的物质有：H2、X2、HX、H2O和HCN等。 2．不对称加成反应 在不对称烯烃的加成中，氢原子总是加在含氢原子较多的不饱和碳原子上，卤素或其他原子及基团加在含氢原子较少的双键碳原子上。通常称这个取向规则为马尔可夫尼可夫规则，简称马氏规则。 如：1­丁烯、2­甲基丙烯分别与HBr发生加成反应： 微点拨：我们在平时书写化学方程式时，一般是写出该加成反应的主要产物即可。 3．二烯烃的加成反应 如1，3­丁二烯与Br2发生加成反应 (1)1，2­加成：CH2===CH—CH===CH2＋Br2―→ CH2Br—CHBr—CH===CH2。 (2)1，4­加成：CH2===CH—C