4.5 熔化与凝固 课件--2022-2023学年浙教版科学七年级上册

第4章 物质的特性 第5节 熔化与凝固 1 学习目标 1.知道晶体和非晶体在熔化和凝固时的特点不同，能说出几种典型的晶体和非晶体。 2.掌握晶体熔化和凝固的规律，理解晶体的熔点和凝固点的意义。 3.能作出晶体、非晶体的熔化和凝固图像，并能根据图像叙述晶体和非晶体熔 化的特点。 2 知识点1 物质的物态变化 1.物质常见的三种状态 自然界中物质通常以固态、液态、气态三种状态存在。 （1）呈固态的物质，如常温下的钢铁、石块等，一般称之为固体； （2）呈液态的物质，如常温下的水、煤油等，一般称之为液体； （3）呈气态的物质，如常温下的氧气、水蒸气等，一般称之为气体。 3 2.实验探究：水的三种状态 实验器材 加热器、水壶、钢勺、水杯、冰等 实验 步骤 （1）将适量碎冰放入水壶中； （2）用加热器给水壶加热，待水沸腾后，戴上手套，拿着长柄钢勺靠近壶嘴，钢勺底部放一水杯，如图所示，观察出现的现象； （3）把水放入冰箱的冷冻室中，过1小时，观察水的变化 4 实验现象 在加热过程中，冰变成了水，水又变成了水蒸气，从壶嘴冒出的水蒸气遇到温度较低的钢勺又变成了水。将水放入冰箱的冷冻室中，水结成了冰。上述循环过程可用下图表示： 探究归纳 水有三种状态，分别是固态、液态和气态。在一定条件下，水的这三种状态可以相互转化 5 3.物态变化 物质状态的变化，即物质常见的三种状态之间的相互转化。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化，我们把物质从一种状态变成另一种状态的现象叫做物态变化。 4.熔化与凝固的概念 （1）熔化：物质从固态变成液态的过程，如冰变成水，铁块在高温下变成铁水等，都属于熔化现象。 （2）凝固：物质从液态变成固态的过程，如水结成冰，铁水遇冷变成铁块或铁片等，都属于凝固现象。 6 辨析比较 熔化、溶化和融化的区别 1.熔化是指物质从固态变成液态的过程，熔化时要吸收热量，所以用火字旁“熔”。例如，给糖块加热，糖块熔化成糖浆。 2.溶化是指固态物质在液体中分散开来，最后变成液态的混合物的现象，要发生溶化必须有液体，所以用三点水旁“溶”。例如，食盐溶于水,形成盐水。 3.融化特指冰、雪、霜等受热后化成水，多用于文学作品中。 7 典例1 下列说法中错误的是 ( )