第一章第二节生物大分子以碳链为骨架-2022-2023学年高一生物浙科版必修1

第二节生物大分子以碳链为骨架 浙科版 新教材 新高考 细胞的分子组成 1 2 3 4 糖类是细胞内的主要能源物质 脂质是不溶水有多种功能的有机物 蛋白质是生命活动的主要承载者 核酸储存和传递遗传信息 目 录 组成生物体的有机物都是以碳骨架作为结构基础。 碳是所有生命系统中的核心元素。 碳原子核外有6个电子，分内、外两层分布，2个在第一层，4个在第二层，即最外层。要使碳原子最外层成为具有8个电子的稳定结构，需要别的原子提供4个电子使碳原子与别的原子共用电子形成共价键。 碳骨架 碳原子间可以共用电子形成共价 键，从而由很多碳原子串起长长 的直链、支链结构或环状结构。 碳骨架是有机物结构基础。 碳原子的结构和碳骨架决定了有 机物的多样性。 C C C C C C C C C C C C C C C C C 直链 支链 环 碳骨架 单糖 核糖 单糖定义：可以被细胞吸收利用的小分子有机物，不能再被水解。 脱氧核糖 O H H H H OH OH H CH2OH 1 2 3 4 5 O H H H OH OH OH H CH2OH 1 2 3 4 5 组成DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸的重要成分。 组成RNA的基本单位核糖核苷酸的重要成分。 生物大分子以碳链为骨架---- 单糖 果糖 还原性糖， 细胞内最主要的单糖，最重要的能源物质 葡萄糖 还原性糖，甜度最高。 还原性糖，在哺乳动物乳汁或甜菜中常见。 半乳糖 生物大分子以碳链为骨架---- 二糖 蔗糖 还原性二糖， 由两分子葡萄糖脱水缩合而成。 麦芽糖 还原性二糖，由果糖和葡萄糖脱水缩合而成。白糖、冰糖、红糖由蔗糖加工而成。 还原性二糖，由半乳糖和葡萄糖脱水缩合而成。 乳糖 生物大分子以碳链为骨架---- 多糖 纤维素 多糖：由多个单糖分子通过特定共价键连接在一起形成。 淀粉 纤维素是植物体内的结构多糖，是植物细胞壁的主要成分。 淀粉是植物体内重要的储能物质。 生物大分子以碳链为骨架---- 多糖 肝糖原 肌糖原是动物体内重要的储能物质。不可以分解补充血糖。 肝糖原是动物体内重要的储能物质。可以分解补充血糖。 肌糖原 生物大分子以碳链为骨架---- 淀粉 CH2OH CH2OH O OH O O OH O O OH O O OH O CH2OH CH2OH O 生物有机大分子：淀粉广泛地存在于许多植物的种子、块茎和根中，淀