第2章章末归纳整合（讲解Word）2021-2022学年新教材高中生物必修第一册【赢在微点】轻松课堂（人教版）

章末归纳整合 1．组成细胞的基本元素是C、H、O、N，主要元素是C、H、O、N、P、S，大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2．细胞鲜重中含量最多的化合物是水，细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质。结合水是细胞结构的重要组成部分。自由水是细胞内良好的溶剂；细胞内的许多生物化学反应都需要水参与；多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中；水在生物体内的流动，可以运送营养物质和代谢废物。结合水/自由水的比值变小有利于适应代谢活动的增强。 3．组成糖类的化学元素有C、H、O。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；核糖是核糖核苷酸的组成成分；脱氧核糖是脱氧核苷酸的组成成分。糖类是主要的能源物质。植物细胞特有的单糖是果糖，特有的二糖是麦芽糖、蔗糖，特有的多糖是淀粉和纤维素；动物细胞所特有的二糖是乳糖，特有的多糖是糖原。几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。 4．组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N。脂肪是细胞内良好的储能物质，此外还是一种很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂的作用是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。 5．固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。 6．因为等量的脂肪氧化分解释放的能量比糖类多，所以说脂肪是动物细胞中良好的储能物质。 7．蛋白质主要由C、H、O、N 4种元素组成，很多蛋白质还含有P、S元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。氨基酸的结构特点是每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。连接两个氨基酸分子的化学键叫作肽键。结构简式表示为—NH—CO—。蛋白质结构多样性的原因是组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。蛋白质多样性的根本原因是基因中碱基排列顺序的多样性。 8．核酸的元素组成有C、H、O、N和P。核酸的基本单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；DNA中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶，而RNA中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶；DNA中含有两条脱氧核苷酸链，而RNA中只含有一条核糖核苷酸链。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 学科网（北京）股份有限公司 $