2.3 细胞中的糖类和脂质学案2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

细胞中的糖类和脂质 班级 姓名 小组 【学习目标】 1.概述糖类的种类、分布和作用。 2.举例说出脂质的元素组成、种类、分布和作用。 3.举例说出糖类和脂质的相互转化。 【重点难点】 重点：糖类、脂质的种类和作用 难点：动植物特有的糖 多糖的作用 糖类和脂质的相互转化 【导学流程】 一、基础感知 （一） 1.阅读P23-25勾划识记糖类的组成元素、分类、分布和主要作用，回答: ①常见的单糖有哪些？单糖能够水解吗？生命的燃料是哪种？ ②常见的二糖有哪些？植物中有哪些二糖？动物体内有哪些二糖？以下水解产物分别是什么？蔗糖= + ； 麦芽糖= + ； 乳糖= + 。 ③植物中的多糖有哪些？它们是否能直接被人体吸收？糖原分布在哪里？ 淀粉、糖原和纤维素的基本单位是？ 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖 动植物细胞 组成RNA的成分 组成DNA的成分 六碳糖 动、植物细胞 果糖 动物细胞 提供能量 半乳糖 动物细胞 提供能量 二糖(C12H22O11) 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 可水解为单糖，提供能量 蔗糖、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 多糖 (C6H10O5)n 淀粉 糖原 人和动物的肝脏中 储存能量，调节血糖 人和动物的肌肉中 储能物质 植物细胞的细胞壁中 几丁质 思考： 1. 所有的糖类都是能源物质吗？ 2. 能源物质只有糖类吗？ 练：判断下列说法是否正确，说明原因 1.植物特有的糖类有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉。 （ ） 2.动物特有的糖类有半乳糖、核糖、乳糖、糖原。 （ ） 3.所有糖类都是能源物质。 （ ） 4.糖类用斐林试剂检测都能产生砖红色沉淀。 （ ） 5.糖尿病人饮食限制甜味食品，无糖的饼干、八宝粥等可以不限量食用。 （ ） 基础感知（二） 2.阅读P25-26勾划识记脂质组成元素、种类、溶解性、分布和主要作用，并回答下列问题： 1　 常见的脂质有哪些？ 2　 脂质分子中氧的含量比糖类多还是少？含氢呢？ 3　 脂肪和磷脂的作用是什么？ 4　 固醇有哪些种类？作用是？ 能力提升 总结糖类和脂质的区别与联系 比较项目 糖类 脂质 区别 元素组成 种类 生理作用 ①生物体内的主要的能源物质 ②构成细胞结构，如细胞壁； ③生理活性物质，如糖蛋白 ①生物体的储能物质 ②构成生物膜的重要成分 ③促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成 联系 迁移运用: 1.下列关于细胞能源物质的叙述,正确的是（ ） A.纤维素的基本组成单位与淀粉不同 B.相同质量的脂肪比糖类储存的能量多，是细胞内的主要储能物质 C.在任何情况下，蛋白质都不能作为能源物质 D.细胞中的糖类都可以作为细胞的能源物质 2.“地沟油”的主要成分是脂肪，但其中还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”主要成分的叙述，正确的是（ ） A.组成元素一定是C、H、O、N B.是生物体内主要的能源物质 C.遇苏丹Ⅲ染液呈现橘黄色 D.只存在于植物细胞中 3.下列关于生物体内的脂质的叙述，正确的是（ ） A.构成脂质的化学元素为C、H、O、N 4种 B.磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含有磷脂 C.脂肪是细胞内的主要能源物质 D.与相同质量的糖类相比，脂肪中C、H元素的含量更高 别想一下造出大海，必须先由小河川开始。 别想一下造出大海，必须先由小河川开始。 学科网（北京）股份有限公司 $