1.2《水是怎样热起来的》（教案）-五年级上册科学人教版

《水是怎么热起来的》教案 【教学目标】 一、科学概念目标 1.知道水、空气与固体的传热方式是不一样的。 2.认识水和空气的传热方式，即认识热对流现象。 二、科学探究目标 1.交流与制定研究热对流现象的探究计划。 2.用图示记录观察到的关于水是怎样传递热的。 三、科学态度目标 1.形成对热对流现象进行科学探究的兴趣。 2.养成以事实为依据的意识。 3.在小组合作时，积极沟通与交流，综合考虑小组成员意见。 四、科学、技术、社会与环境目标 了解热对流在生活中的应用。 【教学重点】 探究水和的传热方式。 【教学准备】 黑芝麻、木屑或纸屑、酒精灯、石棉网、三脚架、烧杯、 食用色素等。 【教学过程】 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 聚 焦 1.引导学生回顾：烧水时，壶身是怎样传热的？ 2.提问：烧开水时，壶将热传递了给水，壶中的水会全部热起来。水是怎样热起来的？ 回顾上节课的内容。 交流讨论。 调动学生已有知识储备，引导学生根据生活中的烧水经验提出新问题 探 索 （一）实验1：烧开水 1.提问：我们来观察一下烧开水的全过程。为了更好地观察到水的运动情况，你有什么办法吗？ 2.讲述实验方法：在装有水的烧杯中，放一些黑芝麻、木屑或纸屑等。用酒精灯给水加热。观察实验现象。 3.组织学生分组实验。 4.巡视，并引导学生认真观察烧杯中黑芝麻或纸屑随着水运动的情况。 5.集体交流：你看到了什么现象？说明什么？ 6.小结：烧杯中的水加热的过程中，下面的木屑、纸屑等不断地往上升，又不断地往下降，反复的循环。也就是烧杯中的水上下不停的循环流动。 （二）实验2：水为什么交换对流 1.提问：为什么水会上下交换对流呢？ 2. 引导学生猜测：将两个分别装有热水和冷水的小塑料袋，同时放入室温水中。会发声什么现象？ 3.演示实验：为了更加清晰地区分热水和冷水，将热水染成红色，将冷水染成蓝色。 4.小结：我们看到热水袋浮在室温水的水面上，说明它比较轻；冷水沉在室温水的水底，说明它比较重。 （三）实验3：混合热水和冷水 1.提问：如果将热水和冷水混合会怎样？请你预测一下，如果热水在上，冷水在下，会出现什么现象？如果冷水在上，热水在下，会出现什么现象？ 2.演示实验。 3.集体总结实验现象结论：热水在上时，抽掉塑料片，热水仍然在上面，冷水在下；但当冷水在上时，抽点塑料片，冷水会快速下沉，热水会快速上浮，热水和冷水迅速混合在一起。 （4） 实验分析 1.提问：根据实验，你能揭示烧水时，为什么水会出现上下流动的现象？ 2.讲述：当水的温度上下分布不均匀时，下面较热的水和上面较冷的水之间会发生循环流动，使水的温度逐渐均匀，这种热传递的方式叫作热对流。 3.提问：如果空气受热不均会怎样？ 4.讲述：空气也是这样，空气如果受热不均，下面较热部分和上面较冷部分也会产生相对流动。播放视频《【教学实验】冷热空气对流》 5.提问：风就是空气的对流运动产生的。你能用热对流解释风的形成原理吗？ 6.讲述：阳光使地表温度升高，温暖的地面加热它上方的空气，空气受热后会上升，热空气从地面上升，越升越高，然后又开始冷却下降。冷空气补充到热空气上升后留下的空间。这样空气的流动就形成了风。 预设：在水里放一些纸屑或黑芝麻。 分组实验。 观察并做好记录。 预设：看到了黑芝麻在烧杯中上下流动。 预设：因为杯中的水由于被加热，上下流动。 预设1：都会沉底。 预设2：都会漂在上面。 …… 观察实验现象，并做好实验记录。 预设1：无论热水在上还是冷水在上，水都会在塑料片抽出时马上混在一起。 预设2：冷水在上时，冷水会向下流。 …… 观察实验现象，并做好实验记录。 讨论交流 讨论交流。 预设：也会发生热对流现象。 观看视频。 将黑芝麻或纸屑放入水中能更好地观察烧水过程中水的运动现象，为下一步的研究做好基础。 通过实验，让学生获得间接经验，对热对流有进一步认识。 通过实验，让学生获得间接经验，对热对流有进一步认识。 由水引申到空气，知道空气的热对流，完整构建热对流的概念。 拓 展 与 应 用 1.过渡：水和空气的热对流现象，在日常生活中有广泛的应用。你能用热对流的知识解释这些现象吗？ 2.提问：当烧瓶颈部的水被加热到沸腾时，瓶内的鱼儿依然在水中游动。这是为什么？ 3.讲述：当烧瓶瓶颈处被加热，瓶颈处的水产生热对流，很快就沸腾了，但是沸腾的水在上面，与下面的水不能形成热对流。而水的热传导速度很慢，所以在短时间内瓶内的鱼儿依然在水中游动。 4.提问：加热粥时，为什么用勺子搅拌，粥会热得更快？ 5.讲述：因为粥比较浓稠，不利于形成热对流。加热时不停地搅拌，可以使粥热得更快，而且热得更均匀。如果不搅拌的话，下面的粥还会因为传热慢而烧糊。 6.提问：在冬季，暖气是怎样使整个房间变暖