内容正文:
DNA 的单体是脱氧核苷酸,有 4 种;组成淀粉和纤维素的单体是葡萄糖,
所以单体种类最多的是血红蛋白,A 正确。
3. B 生物大分子都是以碳链为基本骨架,A 正确;糖类中的单糖、二糖和
脂质不属于生物大分子,B 错误;细胞中利用种类较少的小分子(单体)
脱水缩合成种类繁多的生物大分子(多聚体),如许多氨基酸分子脱水缩
合后通过肽键相连形成蛋白质,C 正确;生物大分子的合成过程一般需
要酶催化,D 正确。
4. B 淀粉的结构单元是葡萄糖,A 错误;胆固醇是动物细胞膜的重要成
分,是人体所需的物质,B 正确;糖类和脂肪是生物体内重要的贮能物
质,C 错误;人细胞中储存遗传信息的物质是 DNA,D 错误。
5. D 分析图示可知,根据碱基互补配对原则,A(腺嘌呤)与①配对,则
①为T(胸腺嘧啶),A 错误;②与 G(鸟嘌呤)配对,则②为 C(胞嘧啶),
B 错误;DNA 分子中所含的糖③为脱氧核糖,C 错误;DNA 两条链中配对
的碱基通过④氢键相连,D 正确。
6. C 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,A 错误;淀粉与纤维素中所
含的元素均为 C、H、O,B 错误;分解淀粉的酶是淀粉酶,分解纤维素的酶
是纤维素酶,C 正确;纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖,D 错误。
7. B 脂肪具有缓冲、减压的作用,A 正确;酶具有专一性,磷脂酶可将磷脂
水解,但不能催化膜蛋白水解,B 错误;反式脂肪酸是一类对人体健康不
利的脂肪酸,人摄入过多会增加动脉硬化的风险,C 正确;动物细胞的细
胞膜中含少量胆固醇,人体内的胆固醇还能参与血液中脂质的运输,
D 正确。
8. B 核酸的组成元素是 C、H、O、N、P,而蛋白质的主要组成元素是 C、H、
O、N,A 错误;核酸包括 DNA 和 RNA,两者的合成都需要相关酶的催化,
而这些酶的化学本质是蛋白质,B 正确;蛋白质的分解需要蛋白酶的参
与,而蛋白酶的本质是蛋白质,因此蛋白质的分解不需要核酸的直接参
与,C 错误;高温会破坏蛋白质分子的空间结构,但是不会破坏肽键,且
核酸分子中不含肽键,D 错误。
练案[4]
1. B SARS 病毒没有细胞结构,不存在细胞质,A 错误;DNA 彻底水解的
产物包括磷酸、脱氧核糖、四种碱基(A、C、G、T),RNA 彻底水解的产物
包括磷酸、核糖、四种碱基(A、C、G、U),因此它们的水解产物中有4 种是
相同的,即磷酸、三种碱基(A、C、G),B 正确;叶肉细胞中 DNA 转录过程
主要发生在细胞核中,此外在线粒体和叶绿体中也能发生,C 错误;核苷
酸链中一定含有磷酸二酯键,也可能含有氢键,如 tRNA 中存在局部碱基
配对,含有氢键,D 错误。
2. B 维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,维生素 D 属
于固醇,不属于脂肪,①错误;脂肪是细胞内良好的储能物质,②正确;脂
肪是一种很好的绝热体,起到保温作用,③正确;磷脂是构成质膜和多种
细胞器膜等生物膜的重要成分,④错误;脂肪还具有缓冲和减压的作用,
可以保护内脏器官,⑤正确。
3. A 生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质,磷脂含有 C、H、O、N、P;由表可
知,胆固醇脂占总胆固醇的 70% ~ 75% ;维生素 D 能促进人体对钙和磷
的吸收;脂肪酸与甘油组成脂肪,脂肪酸不属于固醇类物质。
4. B 性激素属于固醇,因此固醇在动物体内可转化为性激素,A 正确;糖
原的组成元素只有 C、H、O,脂质中的脂肪也只有 C、H、O,B 错误;脂肪
是良好的储能物质,糖原是动物细胞特有的储能物质,脂肪与糖原都是
细胞内储存能量的物质,C 正确;胆固醇是细胞膜的组分,也参与血液中
脂质的运输,D 正确。
5. C 含有碱基 A、G、C 的核苷酸可能是对应的脱氧核苷酸或核糖核苷酸;
碱基 T 和脱氧核糖是 DNA 中特有的成分;原核生物和真核生物的遗传
物质均是 DNA,病毒的遗传物质是 DNA 或 RNA;大肠杆菌和酵母菌的
DNA 和 RNA 均不相同。
6. B 图示为大分子形成的模式图,大分子包括蛋白质、核酸和多糖等,它
们的合成都符合这个模式,并且均以碳链为骨架;若大分子是由 N 个单
体脱水缩合形成的,将会产生 N -1 个水分子;该过程的逆过程为大分子
的水解,有机物总质量增加。
7. A 蛋白质的结构的多样性决定了功能的多样性,因此当蛋白质肽链的
盘曲和折叠被解开时(结构发生改变),功能也会发生相应的变化,故
A 选项错误。 RNA 与 DNA 都是由核苷酸链构成,分别由四种核糖核苷
酸和四种脱氧核糖核苷酸构成,并且它们都可以储存遗传信息,故 B 正
确。 DNA 分子中碱基排列顺序的特异性决定了 DNA 的特异性,故 C 项
正确。 D 选项(是课本