(学案)必修一 第3单元 第1讲 酶的本质、特性及相关实验探究-2023年高考生物【衡中学案】一轮总复习(人教版)老教材老高考

时Ｎａ ＋通道打开，钠离子内流，该运输通过Ａ方式完成；这体现了细胞 膜的控制物质进出细胞的功能。（３）若图示为哺乳动物成熟红细胞，在 低渗溶液中会迅速吸水涨破，若探究水分子进出细胞的方式是否与水 通道蛋白有关，可取某哺乳动物若干成熟红细胞均分成甲、乙两组，甲 组破坏红细胞膜中的水通道蛋白，乙组红细胞不作处理（对照组），然后 将两组细胞同时置于蒸馏水中，测定两组细胞吸水涨破所需的时间。 预期实验结果：若水分进出细胞与水通道蛋白有关，则乙组吸水涨破所 需时间比甲短，说明推测正确。 考能提升（一）细胞的物质基础和结构基础 针对训练 １． Ｃ　 核酸和磷脂的组成元素都是Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ，Ａ正确；核酸包括ＤＮＡ和 ＲＮＡ，两者的合成都需要相关酶的催化，而这些酶的化学本质是蛋白质， Ｂ正确；９０ ℃高温破坏蛋白质分子中的氢键、二硫键和核酸分子中的氢 键，Ｃ错误；病毒的蛋白质只能在宿主细胞的核糖体上合成，Ｄ正确。故选Ｃ。 ２． Ａ　 固醇属于脂质，包括胆固醇、性激素和维生素Ｄ，磷脂不属于固醇，Ａ 错误；一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基 组成，Ｂ正确；糖类包括单糖、二糖和多糖，二糖和多糖都可以水解形成 单糖，Ｃ正确；线粒体和叶绿体是双层膜的细胞器，核膜也是双层膜的结 构，Ｄ正确。故选Ａ。 ３． Ｄ　 与甲细胞相比，乙细胞特有的细胞器有⑧叶绿体、⑨大液泡，⑩为细 胞壁，不是细胞器，Ａ错误；甲细胞中参与抗体合成和分泌的具膜细胞器 有③内质网、⑤线粒体、⑦高尔基体，②为核糖体，没有膜结构，Ｂ错误； 乙细胞含有叶绿体，使细胞显示绿色，会影响物质鉴定中显色反应的观 察，故乙细胞所构成的组织不可作为鉴定还原糖的理想材料，Ｃ错误； ⑦为高尔基体，植物细胞中与有丝分裂过程中细胞壁的形成有关，动物 细胞中与细胞的分泌物的分泌有关，Ｄ正确。 ４．（１）葡萄課　 呼吸（或生物氧化）　 （２）７２ ～ ９６　 ２６． ５　 （３）２２　 （４）下 降　 幼苗呼吸作用消耗有机物，且不能进行光合作用 第三单元　 细胞的能量供应和利用 第１讲　 酶的本质、特性及相关实验探究 考点一　 酶的本质、作用和特性 自主回顾·素养储备 基础梳理 １． ２．活细胞　 蛋白质　 ＲＮＡ　 氨基酸或核糖核苷酸　 催化　 活化能　 作用 条件较温和 ３．（１）几乎不分解　 对照　 少量　 促进过氧化氢　 发亮　 过氧化氢酶　 燃烧猛烈　 降低活化能的作用更显著　 更高　 （２）无机催化剂（ＦｅＣｌ３） 　 过氧化氢酶　 产生的气泡的数目多少 ４．（１）高效性　 （２）专一性　 一种或一类　 （３）最适宜的温度和ｐＨ　 高温、过酸、过碱　 低温　 思维辨析 （１）√　 （２）× 　 （３）× 　 （４）√　 （５）× 延伸探究 １．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，起到抗菌消炎的作用。由于真菌和细菌 细胞壁的成分不同和酶具有专一性等原因，细菌性溶菌酶不能用于真菌 感染。 ２．（１）不相同。观察曲线图可知，甲酶的活性始终保持不变，表明甲酶能抵 抗该种蛋白酶的降解，则甲酶的化学本质不是蛋白质而是ＲＮＡ，乙酶能 被蛋白酶破坏，活性降低，则乙酶为蛋白质。 （２）乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失，这 种活性的改变不可逆转，故无法恢复。 ３．温度和ｐＨ影响酶促反应速率的原因是影响了酶的活性；底物浓度和酶 浓度影响酶促反应速率的原因是影响了酶分子和底物分子的结合，酶的 活性并没有改变。 剖析难点·考点突破 精准命题 　 　 例１：Ｄ　 酶和无机催化剂都能降低反应的活化能，酶在降低反应的活 化能方面比无机催化剂更显著，因而催化效率更高，Ａ错误；绝大多数酶是 蛋白质、少数是ＲＮＡ，在核糖体上合成的酶是蛋白质，Ｂ错误；酶不起调节 作用，而是催化作用，Ｃ错误。 变式训练 １． Ｂ　 ｂｃ段表示在有酶催化条件下，使物质Ａ生成物质Ｐ反应发生所需要 的活化能；ａｃ段表示在无催化剂催化条件下，使物质Ａ生成物质Ｐ反应 发生所需要的活化能；若物质Ａ与物质Ｐ之间转化的反应为可逆反应， 酶可同样地降低正、逆反应的活化能；由于酶比无机催化剂降低化学反 应的活化能更显著，所以若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则ｂ 在纵轴上将向上移动。 　 　 例２：Ｄ　 探究温度对酶活性的影响实验的前提是不知道酶的最适温 度，因此需设置一系列温度梯度进行实验，最终得到酶活性较高的温度范 围；实验过程中需将酶和淀粉溶液分别保温，达到一定温度后再混合；通过 观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱；为防止 在保温装置中酶继续催化淀粉水解，混合保温相同时间后应加入强酸或强 碱等物质终止反应，再加碘液检测淀粉水解情况。 变式训练 ２． Ｃ　 曲线Ｂ上ｍ点继续降低ｐＨ，酶活性下降，且酶的空间结构