第二章第四节 蛋白质是生命活动的主要承担者（第2课时）-【备课帮手】2022-2023学年高一生物同步备课精制课件（人教版2019必修1）

蛋白质的功能： 结构、催化、运输、调节、免疫 蛋白质的基本单位: 氨基酸 氨基酸的结构通式： 温故知新 1 必修一 | 第二章 | 第四节 第二课时 2 通过模拟活动，了解氨基酸的连接方式，阐明蛋白质的基本单位是氨基酸。 通过讨论蛋白质结构多样性与功能多样性的关系，尝试解释蛋白质的结构与功能相适应，认同细胞的主要功能由蛋白质完成。 本节的学习目标是 3 1 2 3 4 动脑动手 1. 找到正确的氨基酸并撕下来。 4 思考·讨论 2. 类比二糖形成的方式，尝试将不同的氨基酸连接。 5 C R1 C H H2N OH O C H C N OH O R2 H H C R1 CO H H2N C H C HN OH O R2 二肽 H2O + 脱水缩合 肽键 学习任务 1、 氨基酸的连接方式 ——肽键 6 半胱氨酸 甘氨酸 天冬氨酸 提出假说 学习任务 动脑动手 3. 利用氨基酸卡片模拟脱水缩合过程 1. 3个氨基酸脱水缩合的产物名称是什么？其中含几个肽键？脱去几分子水？二者之间有什么数量关系？ 2、 氨基酸脱水缩合形成—— 3 4 1 7 该肽链中，氨基酸总数和肽键数、水分子数之间有怎样的数量关系？ 肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数- 1 提出假说 学习任务 2、 氨基酸脱水缩合形成——肽链 —COOH H2N— —COOH H2N— 在2条肽链中，氨基酸总数和肽键数、水分子数之间有怎样的数量关系？ 肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数- 2 提出假说 学习任务 2、 氨基酸脱水缩合形成——肽链 —COOH H2N— —COOH H2N— 在n条肽链中，氨基酸总数和肽键数、水分子数之间有怎样的数量关系？ 肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数- n 提出假说 学习任务 2、 氨基酸脱水缩合形成——肽链 —COOH H2N— —COOH H2N— —COOH H2N— …… n条链 该肽链中，至少有多少游离的氨基和羧基？（看手中的模型） 至少有1个氨基和1个羧基 提出假说 学习任务 2、 氨基酸脱水缩合形成——肽链 —COOH H2N— 在2条肽链中，至少有多少游离的氨基和羧基？ （看手中的模型） 至少有2个氨基和2个羧基 提出假说 学习任务 2、 氨基酸脱水缩合形成——肽链 —COOH H2N— —COOH H2N— 在n条肽链中，至少有多少游离的氨基