2.2 细胞中的无机物-2022-2023学年高一生物教学同步精美课件（人教版2019必修1）

第2节 细胞中的无机物 第二章 组成细胞的分子 Copyright © 2023 liqionghua 版权申明：本课件为著作人原创作品，未经著作人授权不得擅自抄袭转载摘编或用于商业用途 喜欢的话可以关注微信公众号：小沫教你学高中生物 小沫教你学高中生物 问题探讨 左侧是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学的知识，结合此表讨论以下问题。 讨论： 1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？ 2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 1 细胞中的水 2 细胞中的无机盐 1 细胞中的水 （70%-90%） 1 细胞中的水 问题1：为什么水是细胞内良好的溶剂？ 水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合。不管是糖还是盐都可以溶解在水中。 （1）水的分子结构和功能 因此，水是良好的溶剂。 O H H ― ＋ ＋ O H H ― ＋ ＋ O H H ― ＋ ＋ O H H ― ＋ ＋ 氢键 水分子之间形成氢键，氢键比较弱，易被破坏，不断断裂又不断形成。 使水能维持液体状态 （70%-90%） 1 细胞中的水 水 冰 问题2：为什么水是液体，冰是固体？ （70%-90%） 1 细胞中的水 问题3：为什么水能起到物质运输的作用？ 水是良好的溶剂； 水是液体状态； 植物的蒸腾作用等。 水能起到物质运输的作用。 （70%-90%） 1 细胞中的水 问题4：细胞内的水是否参与物质运输？ 水无论在个体水平还是细胞内都参与物质的运输。 （70%-90%） 1 细胞中的水 问题五:为什么水能维持生命系统的稳态？ 水具有较高的比热容，不易发生改变 维持生命系统的稳定性。 （70%-90%） 1 细胞中的水 【探究一】观看视频，思考以下问题： 1.为什么晒干的绿豆种子无法萌发，而浸泡过处理的绿豆种子却可以萌发？ 2.为什么晒干的绿豆种子经过加热后还会产生水？ 丧失了自由水 产生的是结合水 （70%-90%） 1 细胞中的水 （2）细胞中水存在的形式 游离状态，自由流动，如血液中的水。 与蛋白质、多糖等结合，失去流动性、溶解性。 自由水 结合水 是细胞内良好的溶剂。 是细胞结构的重要组成部分。赋予各种组织、器官一定形态、硬度和弹性，如心脏中的水。 （70%-90%） 1 细胞中的水 问题六：新鲜鸡蛋和变质鸡蛋中的水分分别主要以什么状态存在？这说明两者之间的关系是怎么样的？ 自由水 结合水 可以相互转化 (3)自由水和结合水相互关系 1 细胞中的水 1.为什么种子入库之前要经过晾晒？ 2.北方冬小麦在冬天来临前，结合水的比例会上升，你是否能据此推断自由水和结合水的比例与植物抗逆性之间的关系？ 【探究二】 旺盛 减弱 降低 增强 比值高：代谢 ，但抗逆性 。 自由水/结合水 比值低：代谢强度 ，但抗寒、抗旱、 抗热等抗逆性 。 水污染 水资源短缺 希望同学们从日常点滴做起，做一个节约用水、爱水的文明人，不要让“地球上最后一滴水成为人类的眼泪” 2 细胞中的无机盐 （1%-1.5%） 2 细胞中的无机盐 大部分以离子形式存在 （1） 存在形式 阳离子： Na⁺、K⁺、Ca2⁺、Mg2⁺、Fe2⁺、Fe3⁺等 阴离子： Cl⁻、SO42⁻、PO43⁻、HCO3⁻等 少数为化合物 骨骼中骨盐的主要成分是Ca3(PO4)2 一种叶绿素分子 （局部） 血红素分子 （局部） 思考 讨论 资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图。 1.植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？ 2.有一种贫血症叫做缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？ 光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是Mg。 人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血。血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe。缺Fe会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起贫血。 正常 缺N 缺P 缺K 思考 讨论 资料2 植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P，植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小呈暗绿色偏紫色。 3.植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。 这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等扮演重要角色。 （1%-1.5%） 2 细胞中的无机