3.4 第2课时 厌氧呼吸及细胞呼吸是细胞代谢的核心(课件PPT）-【优化探究】2022-2023学年新教材高中生物必修1 分子与细胞 同步导学案（浙科版2019）

第2课时　厌氧呼吸及细胞呼吸是细胞代谢的核心 生物学·必修1 分子与细胞 返回导航 下页 上页 [任务驱动] 1．归纳与概括：概述厌氧呼吸概念、反应式和反应过程，认同活细胞中物质、能量和信息变化的统一性。 2．物质与能量观：树立细胞呼吸是细胞代谢的核心的观念。 3．模型与建模：构建温度、O2浓度等对细胞呼吸速率影响的数学模型。 生物学·必修1 分子与细胞 返回导航 下页 上页 必备知识 自主学习 核心要点 合作探究 课时作业 巩固演练 生物学·必修1 分子与细胞 返回导航 下页 上页 一、厌氧呼吸 1．条件：在 的条件下。 2．场所： 。 3．过程 (1)第一阶段：与需氧呼吸的第一阶段一样，进行 ，1个葡萄糖分子被分解成2个 和少量 ，分解过程中释放出少量能量，形成少量 (2个ATP分子)。 (2)第二阶段中，丙酮酸在 的催化作用下，形成不同的产物，如 或 。 无氧 细胞溶胶 糖酵解 丙酮酸分子 [H] ATP 不同酶 乳酸 乙醇 生物学·必修1 分子与细胞 返回导航 下页 上页 4．发酵 (1)含义：乳酸菌、酵母菌等 的 也称发酵。 (2)类型：最常见的发酵类型是 发酵和 发酵。 5．乳酸发酵 (1)总反应式： 。 (2)过程：第二阶段，糖酵解过程的产物丙酮酸在 的催化下被 还原为 。乳酸发酵所产生的ATP仅为需氧呼吸的 左右。 微生物 厌氧呼吸 乳酸 乙醇 乳酸脱氢酶 [H] 乳酸 1/16 生物学·必修1 分子与细胞 返回导航 下页 上页 6．乙醇发酵 (1)总反应式： 。 (2)过程：在第二阶段，丙酮酸在酶的作用下先脱去 生成 ， 再被 还原为 ，即酒精。 反应式如下： 、 。 二氧化碳 乙醛 乙醛 [H] 乙醇 生物学·必修1 分子与细胞 返回导航 下页 上页 7．与需氧呼吸相比，厌氧呼吸能量代谢特点及意义 (1)特点：厌氧呼吸产生的ATP比需氧呼吸产生的ATP 。 (2)意义：在无氧或缺氧条件下，细胞通过 的方式可以 利用葡萄糖产生 ，以维持生命。 少得多 厌氧呼吸 快速地 ATP 生物学·必修1 分子与细胞 返回导航 下页 上页 二、细胞呼吸是细胞代谢的核心 1．细胞代谢包括 代谢和 代谢。 2．细胞分解代谢主要利用 作为呼吸过程中能量的来源，人和动物的细胞也可利用 和 作为能源。 (1)糖类中的多糖首先水解为 ，然后以 形式进行糖酵解，最后被完全氧化为 。 (2)脂肪先分解成 和 ，甘油形成一个 后进入糖酵解，脂肪酸则进一步被分解。 (3)当蛋白质用于呼吸时，首先被分解成 ，氨基酸脱去 后变成不同的 ，最终被完全氧化。 分解 合成 糖类 脂肪 蛋白质 单糖 单糖 二氧化碳和水 甘油 脂肪酸 三碳化合物 氨基酸 氨基 有机酸 生物学·必修1 分子与